迷你烤包子个头是一般烤包子的一半大小，价格却是一样的。在我吃烤包子的时候老板就在另外一张桌子上在喝茶。
他也是喜欢聊天的人，由于已经过了午饭的时间，饭馆里就我们一桌在吃东西。
“我嘛，叫阿米尔祖农，我小的时候，我爸爸是食堂里的大师傅，他嘛有时候为了哄我们几个巴郎子。经常在家给我们烤这种小烤包子，我们是小孩子，觉得好玩又好吃，就经常要吃小的，后来我爸爸就只烤小的烤包子给我们。
我前几年是打馕的，总觉得好像有什么事想不起来。有一天，我突然想起来了我爸爸的小烤包子。”阿米尔似乎在回忆他的童年。
“我的爸爸退休了，在一个食堂做大师傅，我就找了我爸爸和他的几个同事，让他们一起帮我把这个烤包子店开了起来。
人们很欢迎我的小烤包子，一天能卖掉三四千个，这是个很累人的活，一个馕坑里要贴上去两百五十个小烤包子，要快，两个人要不停的轮流操作，一炉完了立刻另外一炉，包子小，十分钟就烤好了。包包子和烤包子的人要五六个，都要发工资，所以我赚的钱不算多，成本比较高。”阿米尔一口气说着他的故事。
“你可以多开几家分店。其它的烤包子嘛，吃的满手都是油，你家的嘛可以用筷子夹着吃，一口就能吃下去，不会满手的油。”我建议道，我觉得在味道差不多的情况下，这小烤包子单纯是靠小来做特色的。
“现在还不行，喜欢吃烤包子的人很多，喀什市区烤包子都是两块钱一个，农村更便宜一点，我这个迷你的包子价格两块钱一个，价格上不占优势。但在制作上，我这个更精细，更费时间。”阿米尔说。
“主要是，我担心质量上没有办法和我这里的一样，把我的名声搞坏了。”阿米尔强调着。
离开了祖农的迷你烤包子店，太阳正是最毒辣的时候，虽然还是初春，但已经很热了。华雯说她想回去喝点下午茶然后睡个午觉，米热也同意去我们住的地方做客。
我们在桑树下泡了一壶红茶，然后拿了冰糖和蜂蜜出来，我去找艾买提那里买了两个馕，因为是中午，艾买提正坐在馕坑边上无聊的看着偶尔经过的人。
在树下，米热给我们讲起了她学校里的有趣的事。