步的预算，比现在一般农户的收入高一点点，需要能确保拿到钱。
我给他讲了新型农业农业经营主体的事，并让他留意一下相关的政策和可操作性性。
放下电话后，我步行送米热回家，米热说不用送，我说天黑了还是送一下的好。夜里没有了白天的高温和刺眼的阳光，因此热闹了很多，路边摆摊的不少。
“哥，你看，喀什有这么多的饭馆和摆摊的都是卖吃的，你觉得荒原酒吧改造后能好吗？”
“米热，你没有去过内地，如果你去过你就会发现一个有意思的特点。就是越穷的地方，饭馆和小吃摊越多，你知道这两者之间是怎么联系起来的吗？”我问道。
“是不是因为人们没有其它赚钱的渠道才都去搞餐饮？”米热说。
“差不多吧，这是一个原因，还有一个原因是受经济制约，喀什的房租成本比较低，你看这些饭馆和小吃摊都是比较便宜的。人们出来消费一次也花不了多少钱。但在内地大城市就不一样了，房租很贵，因此饭菜的价格就比较高，这样把一部分没有钱或饭不好吃的餐馆、小吃摊就淘汰了。另外，能在外面吃饭的人大方面分两种，一种是不在家里吃饭的，一种是请客吃饭的。这就慢慢形成了一定区域内的餐饮聚集现象。要么都是比较好的餐厅，要么都是小饭馆小吃摊。而且规模受周围消费需求限制，比如我如果要在一个地方开一家餐厅，就要挤掉其它餐厅的客流。其它餐厅就会改进服务来避免竞争。但在古城里，这个需求没有被完全释放出来，客人可以用十几分钟走出古城去吃饭，所以改为酒馆模式，边喝酒边吃下酒菜是比较好的。”
我给米热大概说了一下我的想法，我到过很多地方出差或旅游，每个地方的餐饮都有各自的特点，但从餐饮上的确能区分出一个地方是否经济发展良好，即便是在一些很有名的以吃闻名的大城市，比如广州、成都这样的城市。
还没把米热送到家，阿里木江的电话就又来了，阿里木江比刚才还兴奋。
“李哥，我迫不及待了。我觉得成立农业发展公司是个好主意，我们什么时候开始干？”阿里木江因为在乌鲁木齐上过大学，所以他可能更能明白一些经济发展的方向。
“你打听过相关政策了？成立公司其实只是一个必要的过程，我们要怎么做，有什么优势才是我们先要解决的问题，否则公司成立了也不会有太好的发展。比如你就会想着把邻居家的地租过来，但你的邻居可能都不会这么做，是因为你思考过租来以后做什么怎么做，而你的邻居可能想的是：我干不来这样的事，我忙不过来，我没有钱等等。”
对于一个走出校园在家种地快一年的大学生来说，我其实是有点担心他对社会的理解，特别是现在这个某某总、某某经理多如牛毛的时代。
“阿里木江，如果对未来的方向相对了就是梦想，想错了就是幻想。我们要确定创业的发展计划，起步怎么起步，