将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露，历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变，最重要的是味道够好。
“好了，只要放在缸子里腌制十来天，就可以晾晒了！”
腌制完五十斤牛肉，老爷子也有些累了，但却非常的高兴，脸上露出了轻松的笑容。
张峰看完整个过程，已经完全学会，准备明天再去买几十斤，自己学着做一些试试。
推荐阅读：乱轮系小说合集 家庭乱史伦(两个家庭同乐) 阿宾小说 乡野欲潮：绝色村嫂的泛滥春情*(新) 都市艳史 姜可(H)虚有其表(校园H)i车 金刚杵直入莲花宫小f 小洞饿了想吃大香肠怎么办 邪欲之皇 乡村春光
新书推荐：神豪：当物价贬值N倍 重回1990 重返1989 重返1988 重生之少年狂想 都市之第一仙 重生大时代之1993 惹哭 某不知名的提瓦特剑神 最强兵王混花都