第三十章 熬猪油

作者:谢十安 加入书签推荐本书

太香了!”

“等一下,这油渣还有点油,等妈妈再熬一会儿你端去跟婆婆一起吃。”说着把装油的罐子拿出来,丢了几颗黄豆花椒还有一勺盐,这才把猪油装了进去。

一罐子装不下,周慧兰又拿了新买的饭盒出来装完,才又把油渣倒进锅里继续一边熬一边按压,等油出的差不多了,这才把油渣捞出来撒了白糖,让瑶瑶端走了。

这法子是周慧兰以前在一个川菜馆打工时跟大师傅学的,那家川菜馆的菜特别好吃,只不过因为真材实料不肯跟潮流,没开多久就倒闭了。

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