去了学堂，她便独自前往。
到了酒楼，李掌柜见她笑意不减，甚至还真诚了几分，林南一挑眉，跟着他进了后厨。
王大厨被押送官府以后，半山酒楼就没了主厨，又把平时领悟力不错的二厨子提拔上来做了主厨，重新招了五个厨子，现在后厨密密麻麻的全是人。
今日照样是准备教授三个菜谱，提前把食材都准备好，林南一每做一步，就把这一步的注意事项都说清楚，大家听得很认真。
之前他们不知道林南一是何等人物，对她也只是对待一个小女子一样的嗤笑态度。
自从掌柜的说她就是鱼馆的主家后，这些人才正视起来，没想到，看起来平平无奇的小姑娘，竟然撑起了这么大的鱼馆。
新的主厨赵青对林南一更是敬佩，他有幸吃过鱼馆的菜，把他之前对鱼类的印象全部打破，没想到那满身都是刺的东西竟然能这么美味。
心里期盼她能传授一些做鱼的方法，也同样知道这是鱼馆的生存之道，不是那么容易给人的。
不过能学学其他的菜也很不错。
后厨一群人围着林南一，林南一把最后一道菜做出来，盛在盘子里，给每人分了筷子。
“都尝尝，有什么意见可以听出来，我今天都会在这里，有问题都可以问我。”
听到林南一整个下午都在这里，众人都长舒口气。
赵青赶紧把自己没有解决的问题说出来，就等着林南一给他解答，一时间，后厨的氛围前所未有的好。
林南一听了他的描述，知道他是真的用心做菜钻研厨艺的人，林南一对这种人总是多些好感。
当场就做了一道菜出来，让赵青尝尝味道。
赵青只吃了一口，便知道和他做的味道不一样，林南一做的明显更加的鲜嫩，更加有嚼劲。
“步骤都是一样的，可为什么我做不出来这个味道。”
赵青五大三粗的人，却像个好奇宝宝一样。
林南一指着旁边空掉的碗，“刚才我勾芡了，这就是两种口味的差别，勾芡能更好的锁住食物的味道和营养，也能让色泽看起来更有食欲。”
原来如此。
赵青整个脸涨红起来，原来他忘记了最简单的一步，勾芡算是在做菜中很基础的步骤了。
他居然忘了。
当即自己做了一道，这次记得勾芡了，味道真的和林南一做的相差无几。
至少他满意了。
林南一尝过以后，对他竖起大拇指，他还有些不好意思起来。
整个下午，林南一都没有出后厨，一个接一个的问题接踵而来，林南一都不厌其烦的给他们解答，也会亲自动手演示出来。
活灵活现，比之前王大厨教的时候用心多了。