客官吃好，然后又到掌柜面前问了问有多少人了。
掌柜道：“现在还没有来结账的，不过这会儿楼下已经是坐满了，而且大家普遍都点了五个菜，今日的应该是不错的。”
言笑点点头。
这热闹的氛围一直持续到下午申时一刻才满满淡下来。申时三刻，店里所有的菜都卖完了，店里挂出去打烊的牌子。
言笑跟掌柜的核对账目，店里的其他伙计收拾店里的卫生。
不一会儿，两个人就把账算清了，掌柜的道：“东家，今日出去成本，我们净赚了三百两。”掌柜的一边说一边就把账本递给言笑看。
言笑接过账本看了看说：“今日的收益还不错，头三天，我们都按照今日这个价格卖菜。”