也是国家目前最有权威的餐饮组织。
有了华夏烹饪协会的参与，比赛的受重视程度自然变高，
燕京的周大师，羊城的牛师傅，杭城的楼外楼大厨燕大师，还有全国各地有名号的大厨齐聚金陵，势必要拿下厨神的称号。
上一次的活动，主要目的是为了在全国范围内宣传酒店，这一次的比赛，更多的是让业内人士知道易氏度假酒店。
做为主办方，易氏度假酒店自然也要派队伍参加。
退休在家的王友金亲自出山，王传江做他的副手，参加比赛。
叔侄二人是金陵这边的最强战队，他们这次出战，目标就是冠军。
厨神争霸赛开幕式当天，全国各地电视台再次聚集易氏度假酒店，对开幕式现场报道。
相比较上一次，这次的媒体都是一些重量级的电视台。
全国各个省台、市电视台，甚至国家7台也派出了队伍，对这次开幕式进行现场直播报道。
上午开幕式结束，下午比赛就正式开始。
华夏8大菜系，分开8个赛场进行比赛。
易氏度假酒店4家店、凯撒酒店、石头城饭点，还有两家金陵酒店协会的四星级酒店做为比赛点，同时进行比赛。
因为第一天的比赛，相当于海选，拥有高级别的厨师是免赛的。
开幕式结束之后，华夏烹饪协会的副会长高平以及全国各地的高级别厨师一起在沿湖路总店的大会议室进行了座谈会，讨论餐饮发展和餐饮文化的交流问题。
高平是赵喜得好朋友，烹饪协会和酒店协会又是紧密合作关系，
他听赵喜说过易小海，评价非常高。
酒店协会准备编写新的酒店行业规范，赵喜邀请了易小海，这是很大的殊荣，
高平自然想看看，易小海有几把刷子。
酒店和餐饮是不分家的，他专门询问了易小海，对于国家发展餐饮文化，有没有什么好的建议。
易小海搞这次活动，目的就是让易氏度假酒店在行业中获得认可，
他自然不会藏拙。
华夏饮食文化是有着长远历史，在华夏传统阴阳五
行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说、民族性格特征诸多因素的影响下，
华夏的烹饪技艺和饮食文化，可谓是博大精深。
但是也正是这种“博”,大家相互不服气。
你有佛跳墙，我有松鼠桂鱼，他有九转大肠，大家谁都不服谁，也各自独守一片天地。
易小海建议，每年在各地举办一次厨神大赛，大家相互交流，不要固步自封，
同时，扶持一些餐饮品牌，让民众有更多的了解，并且可以走出国门。