够生存的土壤。每家人在砌灶台的时候，都会给砌灶台的师傅煮几个蛋，一则是为了让砌灶台的师傅能拿出手艺来，让灶台砌得好烧又省柴火，有了一个能省柴火的灶台，家里人可能就轻松很多。二则是能让砌灶台的师傅能把灶台砌得更牢固些。一家人只有一个灶台，也不能说不好烧的就推倒了再砌一次。一个是经济不容许，再个就是有个灶司公这样的神位立在那里。南方的农村里，在砌灶台的时候，就把灶神安放在灶台的第二个台级上，讲究的人家，会吩咐砌灶台的师傅在砌灶台的时候，会在第二个台级上，砌上个桃形的土台子，桃形叶柄部位留个小孔，是插香的地方，这样既美观又实用，题显出主人家的审美观，也承载着主人家长寿的美好愿望。简单点的就做个小窝窝，留着插香就可以了，到了解放后，农村里就有了更新的方式，做个五角星，这样既显得自己跟上了时代，又能没有忘记党的恩情。有了第一家这样做，就会有第二家这样做，能做五角星的砌灶台的师傅就变得更吃香，在某些程度上说，这也是学会变通的结果。而通过这些，也提现了党在人民的心里扎下了根。老陶家的灶台是以前留下来的，既没有桃形，也不是五角星形，只是简单的一个小窝窝，能插下香就可以了，也许它的不突出，致使陶宽妈没有看到。南方农村的说法，如果哪家人运气不好的，碰到什么天灾人祸，或者是倒霉的事，人家都会说：那家人倒灶了，可见，灶台对于一家人有着多么重要的作用。一般来说，道听途说的：什么地方什么时候，什么人家倒灶了，并不是说明他家的灶台倒了，不能生火做饭了，不能过生活了，而是理解成那家人碰到什么难处了，或者是真的过不下去了。灶台是一家人最基本的生存条件，再差的就是没有灶台，用三个石头垒好，锅支在上面做饭，那是无奈人家的做法，是苦得不能再苦的人家了，但凡有个落脚的地方，首先立起来的就是灶台，有了灶台就有支锅的地方，也就有了做饭的地方，也就算是有个家了。有了家，就得有敬神灵的地方，灶台就承载了这样的功能，也算是有个户头了。