人多的家庭有着人多家庭的好处，人少的家庭有着人少家庭的方便。老陶家就是这样。陶宽爷爷从自己的女人走了以后，父子二人相依为命，哪怕是有着一点好吃的东西，陶宽爷爷都留给陶宽爹吃，陶宽爹小，只能在家里吃点好的，陶宽爷爷不同，陶宽爷爷有着别人没有的技能，能出去挣口好吃的，家里的好吃的都留给陶宽爹。家里的好菜也是其他人家不曾有的，别说是蛋皮这样的食物，就是腊肉或者更金贵的板鸭之类的，陶宽爷爷也都有。但一年到头却吃得很少。所以，陶宽爷爷摊个蛋皮的时候，都会多放点山粉，尽量把蛋皮摊得多些，为的是在蛋皮摊熟的时候，可以分点陶宽爹吃，陶宽爷爷看着陶宽爹吃好吃东西的表情，陶宽爷爷还是有些开心的。因此，家里摊蛋皮的时候，陶宽爹根本就不用守在锅边，而尽可能得出去玩，碰到陶宽爷爷心情好的时候，不管陶宽爹是不是想吃摊熟的蛋皮，陶宽爷爷都会给陶宽爹留些，但决没有摊个蛋皮不煮都留给陶宽爹吃，陶宽爷爷知道：孩子不能惯着，尤其是男孩，心疼孩子得有个度，不能什么事都由着孩子的性子来，人都吃五谷杂粮，就没有不病不灾的说法，陶宽爷爷最不愿看到的是：陶宽爹还没有长大，自己就因为有个不测而让陶宽爹一个人孤苦伶仃，但想归想，陶宽爷爷还是很顺利得照顾陶宽爹长大直到陶宽爹娶媳妇生了陶宽和陶磊。陶宽爷爷对于吃的东西还是很扣苛陶宽爹的，就怕陶宽爹吃好了，养成好吃懒做习惯，那真的是毁了孩子，而这样的结果也不是陶宽爷爷愿意看到的。在陶宽爹学会了炒饭的时候，陶宽爷爷就没有再让陶宽爹学更多的东西，而只是让陶宽爹能有个粗菜淡饭，求个温饱就满足了。而能做到这样的只有个条件就可以：那就是把茶油藏好。摊蛋皮没有油就没有戏，油少了就根本做不了摊蛋皮这样的菜。陶宽爷爷甚至把家里的油放到别人的家里，以此造成家里的茶油短缺的现象，来断了陶宽爹想吃好的念想。陶宽爹也曾吃过伙伴们给自己吃的蛋皮碎，却远没有自己的爹给自己摊的蛋皮香，陶宽爹也曾要求过陶宽爷爷给自己摊个蛋皮当饭吃，却让陶宽爷爷给拒绝了。