确实很难把握，一不小心就会做老。
还有人注意到了关键问题——
“这个火候要求这么高，但纪师傅的锅就没离过灶。”
“燃气灶的控温也没这么牛逼吧？”
“简直是电磁炉级别的了。”
“但这是明火！”
“老祖宗的技术，这么牛逼？”
许问听着李三司和范若子交流，自己则在一直留意着弹幕。
这时弹幕注意到了这个问题，他笑了起来，道：“说到这个灶，正好可以讲个故事。”
“之前拟定五味斋修复方案的时候，我误判了这个灶的结构，把它当成了普通的七星灶。正式修复开始，我们发现这个灶的结构比我们想象中更复杂，但当时它塌了一半，完整结构很难复原。”
许问一边讲解，一边出示了当时的原始照片。
就像当初流金竹刚刚被发现时一样，这灶灰扑扑地倒在垃圾堆里，一点了不起眼。
“接下来的故事，我们请另一个人来讲。”许问一边说，一边向着旁边示意了一下。
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