粉，以除去腥味，增加菜肴的风味，腌菜和泡菜时加入百里香，能提高它们的清香和草香味。”
“百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素c、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。”
周辰一边科普，一边往海鲜中添加百里香。
“百里香不仅是绝佳的香料，也可治疗多种疾病。”
“这种植物在我国的药用记载可追溯到北宋，各种中医典籍都有所记载，它对于消化不良、感冒、祛风止痛等疾病，均有一定的效果。”
伴随着周辰的缓慢搅动，一锅鲜味极浓的海鲜，出锅了……