找了个借口溜了，我们就回了店子，路上我开玩笑的说：“莉姐，马哥这个人还不错，你可以考虑一下啊。”
我就是调侃一句，说的很随意，但莉姐的却一脸正色的回了我：“我再也不会相信男人了！”
我和梦雪被莉姐的话搞愣了，莉姐绷着脸，我们一时间没敢搭腔，最后这个话题我们就放弃了，关于莉姐的感情生活我一直没问过，也不知道，我见过她的前男友一次，也不是很愉快，其实对马总我也没太看好，我觉得他也配不上莉姐。
接下来一切都开始往正轨上奔跑了！
莉姐首先加强了店子的管理，她专门定制了一批服装，服务员穿的，还有管理层穿的，以前一些模糊不清的职位都被固定下来，还有奖赏制度，这个过程中莉姐明确了一些岗位，比如树哥，他正式成为了大堂经理，莉姐是总经理兼管大堂，也是带一带树哥的意思。
新店的选址同期也在进行，我们动用了马总的人脉，很快就敲定了新店地址，然后就开始装修，一切都紧张而有序，我开始跟着莉姐跑新店的事，总店就交给梦雪和树哥打理，反正有事就电话联系，梦雪和树哥也是做熟了的，问题不大。
马总以前就是一个投资人，一般从来不来店里，自从莉姐来了，马总也来的比以前多了，马总经常来也有好处，很多我们解决不了的事莉姐都会派他出马，在新乡还真没有马总解决不了的事，马总这个甩手掌柜也乐得出手。
短短半个月的时间，两家新店相继开张，之所以能这么快，跟我们的选址有关，这两家店原本都是餐馆，需要改造的本来就不大，加上总店的经验，所以能很快开张。
新店开了，我们从老店分出去一些人去新店，分出去的员工直接就升职了，自然高兴，我又从村里挖了一些人出来，我是为了报答三爷爷所以特意从村里要人，没想到莉姐很支持我这个做法，莉姐私下跟我说，以后我们都要用村里的人作为骨干，不管再开几家分店，村里人都是首选的基层管理人才。
那个时候我还不理解莉姐的目的，直到后来我才知道莉姐这么做的好处。
三家店一开，每天消费的虾就不是个小数了，三爷爷就有点供应不上了，虾子的价格也开始上涨，我们店虾的价格上调的幅度并不大，莉姐给压住了，市面上活虾的价格就几乎是一天一个价，以前没人搭理的东西现在成了抢手货。
那个夏天市区很多餐馆都顺应潮流推出了油焖大虾这道菜，都是在跟风我们，但他们根本没办法跟我们竞争，首先是我们的规模，再就是我们的价格优势，三爷爷那边每天都有人上村里去收购虾子，三爷爷一只都不卖，自己的生意当然紧着我们自己用，掌握了虾源我们的价格始终没大涨，三个店的生意都很火爆，几乎就是垄断了新乡的虾市。
那个夏天过的很充实但也让我胆战心惊，我之前就知道虾子这个东西没什么门槛，注定会被模仿的很快，这才第二年街