101不愧是她!

作者:陈年老墨 加入书签推荐本书

白荏苒跟着墨韶云进了后厨,四五个厨子见到他过来,赶紧的都放下手里的事情,过来行礼。

墨韶云平日也时常来后厨,最不喜欢他们动不动就过来行礼。

他让他们都去忙自己的,转头望向了白荏苒,“姑娘看需要什么,随意便是。”

厨子们去干自己的事情了,却忍不住好奇,墨韶云带个这么好看的姑娘来后厨干什么?

白荏苒应了墨韶云一声,查看了下厨房的食材。

这边后厨很大,食材一应俱全,锅灶也足够用。

这会天色晚了,后厨点了不少的灯,加上灶火,厨房里亮堂堂。

在现代时,白荏苒有段时间痴迷药膳,每日都待在厨房,从早到晚的研究,对药膳可谓是深有了解。

许久没有下厨了,她倒是没有丝毫的生疏。

她问着厨房的厨子寻找所需食材。

配齐对虾粥和复元汤所需食材,她便开始着手准备清理食材。

对虾粥做法要简单些。

她清洗少量粳米,将粳米放入熬粥的砂锅之中,加入适量清水,大火煮着,便开始清理对虾。

她手法熟练的拨开虾壳挑出虾线,将清洗好的虾肉切碎。

看着墨韶云带来的姑娘手法这么熟练,厨子们都忍不住的看两眼。

白荏苒做药膳的时候极其的专注,与配药时一样,整个人都沉浸其中。

等待砂锅中的水沸腾,她将切好的虾肉放进去,又放入切好的姜丝,少许的细盐。

盖上砂锅盖,让粥继续熬煮,转身去准备复元汤的食材。

墨韶云背着手,站在旁边看着她行云流水的动作,那双狭长瑞凤眼中涌出了几分惊讶。

这便是她说的略懂一二?

她倒是谦虚的很。

白荏苒此时完全沉浸在药膳中,将厨房的嘈杂摒弃,神情专注的准备着复元汤的食材。

复元汤的食材和工序比较复杂,需要准备怀山药,肉苁蓉,菟丝子,葱白,核桃,粳米,精羊肉,羊脊骨一具。

还要准备黄酒,葱,生姜,花椒,胡椒粉,大茵香盐等配料。

好在药膳阁的后厨东西齐全,什么都有。

等她剁好羊脊骨,羊肉过滤完血沫后,对虾粥的香气已经溢出来了。

姜丝去了腥气的虾肉的鲜香,混着粳米的清香气息在厨房弥漫,让人口齿生津。

厨子们都好奇的看过来,忍不住想要尝尝味道了。

白荏苒拿着勺子去搅了搅粥,稍微盛了一点点在空碗中,尝了下味道。

入口即化的粳米,配上鲜香的虾子味道在口中化开,她忍不住弯起了唇角。

她许久不做,厨艺竟然还是这般的好。

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