用得很少。杜尘澜嗷呜要了一大口，刚吃到嘴里，就觉得膈嗓子，有些吞不下去。
原来荠菜放得多，面放得少也不见得会好吃，且还是杂面的。
“哈哈！这饼子就是闻着香，其实糙着呢！”吴秋香连忙咧嘴笑，这饼子他都咽不下去。杜尘澜一看就是锦衣玉食惯了的，哪里能吃得下？
“这是不是不好吃？咱家倒是习惯了，顶饿！”吴父有些不好意思，他每天都吃，倒习以为常了。
众人笑闹了一会儿，杜尘澜勉强就着一碗水，将饼子好歹咽下去了。
“这豆干按你说的，昨儿晚上就已经拿出来了。你看看，做得可还行？”吴父将一块麻布盖着的木盆掀开，端到杜尘澜面前。他一脸忐忑，就怕做得不如杜尘澜的意。
白色的豆干呈长方形状，整齐有序地码在盆中。杜尘澜在五双眼睛紧张地注视下，拿起一块仔细端详。
就连吴家二姐都不错眼地盯着杜尘澜，甚至紧张到开始咽口水。这可是家中来钱的营生，若是做得好，弟弟读书的银子就有了。
杜尘澜见手中的白色豆干很有弹性，外表看，与前世所见并无不同。他掰了一小块放入了口中，仔细嚼了嚼，不由点了点头。
第一次做，能做到这样就不错了。虽然不比香豆干好吃，但这样的白皮豆干炒着味道还是不错的。
而香豆干是他的下一步，因此，这白皮豆干还得卖上一段日子。推陈出新，常出常新才是王道。
“不错！”
众人听着杜尘澜的评价，都狠狠松了口气。
“这豆干是要煮熟了吃吗？还是抄来吃？总不会就这么吃吧？”
吴秋香这会儿终于放下了心，昨儿他和爹可是一晚上起了好几次夜，就为了来看豆干。反正不看上几眼，他们就觉得睡不着觉。
吴秋香更有些好奇这豆干的吃法，反正之前这东西，他还真没见过。说着，他便上前掰了一小块放进嘴里。
“哎呀！这可是要卖银子的，你别吃了，浪费！”吴母有些心疼，杜小公子是为了尝味道，自家儿子就是因为嘴馋。
“也没觉得有什么味儿啊！倒是有股子豆香味儿，其他真没尝出来！”吴秋香皱眉，这豆干，外形倒是新鲜，就是不知有没有人愿意买。
“很多种吃法，可单独炒着吃，也可与其他菜一起。例如腊肉，四季豆等。若是再放了些辣子，那味道更是一绝！”说到这些，杜尘澜不禁口舌生津。
“不如咱们先炒来尝尝，想要将此物卖出去，自个儿当然得尝过味道。”吴秋香顿时双目一亮，如是建议道。
“我看你就是嘴馋！”吴家二姐翻了个白眼，随口揶揄道。
“是要尝尝的，只有自己尝了味儿，才能更有信心！伯母，还得劳烦您！豆干不费油，您少放些油就成！”杜尘澜不好