“我按了门铃。”
“然后没等房子主人回应就进来?”
“不,我还抛了硬币,看到樱花面朝上才进来的。”
透过烤箱正面的玻璃门,可以看到里面烤的是面包。
一般来说只要设置好温度,在烤盘上摆好面包送进烤箱,关上烤箱门,定时拿出来就行了。
根本不需要一直站在烤箱前面。
“呵。”
鸣海悠并不计较今出川千坂的嘲讽,站在一旁和她一起等面包出炉。
料理技能同样包括糕点甜品,即使他之前没怎么烤过面包,也能凭感觉找到最合适的烤箱温度和烘烤时间。
“调185度,7分30秒。”
“嗯?”
“我多少会一点。”
“你动手,我继续看着面包。”
“……”
鸣海悠尽量不挡住今出川千坂与面包之间的视线,转了转烤箱上的旋钮。
“别误会,我只是对面包从面团到被烤熟的过程感兴趣而已。”
叮~
定时到了的提示音响起。
在一旁提前一分钟戴好手套的今出川千坂打开烤箱,面包和红豆沙的香气从烤箱内飘出来,充斥整个房间。
拿出烤盘后在桌面上敲震,防止面包塌陷;接着撕开油纸,刷上了鸡蛋液的表面上色恰到好处;最后转移到晾网上冷却。
冷却时间中,她依旧在旁边耐心地盯着面包。
“红豆面包?”
不难看出来,少女在烤面包之前明显是做过功课的。烤面包听上去简单,但无论哪一步出了差错,最后的成品都不会这么成功。
无论是香味还是形状,都和他在面包店里买到的红豆面包差距不大。
“嗯,熊谷屋的配方。”
熊谷屋就是今出川千坂带他去的那家,现在他被迫成了那里的常客。
“熊谷屋是今出川家的?”
“不是,不过以后会以我个人的名义把面包店买下来。”
所以这两天她都在利用隐身去面包店偷师?
“好了。”面包可以吃了,鸣海悠提醒她。
“我知道。”
今出川千坂夹起一枚红豆面包,在木案板上切开,面包组织细腻,豆沙馅色泽诱人。
他分到了一半,两口就吃进了肚子里,随后真诚地提出改良建议,“揉面力度不够,发酵时的湿度低了一点,烤制前烤箱的预热温度高了。”
今出川千坂出品的红豆面包在他这里无限接近3分。对于一个初学者来讲,这个得分已经不能再高了。
“嗯……”今出川千坂也吃完了她的那一