小郎莫要妄自菲薄，你这个馒头和面条，虽最初不过庶民之食，但因其柔软易食，味道甚美，现已风靡于整个关中之地，为关中乃至天下百姓所喜爱。小郎，能够将粗粝的麦饭，制成美味的面食，如此手段，堪称化腐朽为神奇，值得老夫亲自拜谒！”（《庄子·知北游》：“腐朽复化为神奇。”）
说着，董仲舒忽然长身而起，郑重其事的对着面前的张然拜了一拜道：“小郎做出美味的面食，将无人问津的麦，变为世人追捧的美食，此举于天下黎民而言，其功莫大焉！请受老夫一拜！”
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