轻捏住面皮的一边，不停地转，右手用擀面杖不停地滚动着，把面皮一点点擀大，擀圆。
不一会儿，一块面的面剂子就都让我擀成圆圆的，中间厚，边上薄的饺子皮了。
“擀得真不错，又快又圆。”妈妈一边夸着我，一边一手摊开面皮，一手用筷子夹着馅，包成一个个肚子圆滚滚的饺子。
“你爸喜欢吃白菜的，但我觉得还是韭菜肉的好吃，过年包两种馅的，都尝一尝。”
妈妈说着，把饺子都摆放到盖垫上，盖垫底部已经撒上了一层干面，以免饺子粘底。
妈妈把饺子摆放得整整齐齐，像一个个小元宝。寓意着新的一年安居乐业，丰衣足食。
（338）
外面天已经暗了，鞭炮声开始越来越多起来了，城市里过年没有去年在二叔家过年，乡村风俗那么多，那么有趣。
唯一值得期待的就是中央电视台的春节联欢晚会了。
餐桌抬到了电视的房间，父亲已经在餐桌上摆好了四个小凉菜。
松花蛋摆成了金鱼状，熏鱼和煮青豆，花生米一起摆成了葵花状。
用鸡蛋皮切成了丝，摆在铺在下边的青豆花生米上形成一个个小格子。熏鱼切成片，摆在外围。
一盘香肠，猪蹄冻组合，还有一个最下酒的菜，白菜心粉丝拌海米。边上还有一小碗我最喜欢吃的腊八蒜，预备吃饺子用的。
“饺子等会下吧？”妈妈问父亲。
“对啊，得先吃菜，喝点酒。我去炒热菜了。”说着父亲哼着京剧曲调回了厨房。
一年看不见父亲这么开心的时候，大年三十，父亲也轻松下来了。
听妈妈说父亲单位这两年，陆续分来几个大学生，都是小伙子，可以轮着大年三十值班了。
在这之前，基本每年大年夜，都是我们全家带着饺子陪父亲去办公室值班度过的。
妈妈说，父亲原来单位除了女同志，岁数都比较大了，父亲不忍心让他们值班，所以父亲每年大年三十夜都是带着我们全家去值班。
去年春节我没在家过，今年终于团圆了，不用去值班，也能在家好好过年了，所以父亲很开心，要多做几个拿手菜，跟妈妈喝一杯，热闹热闹。
父亲的几个拿手菜，红烧海参、海米炝芹菜、?大虾、拔丝地瓜、家常焖鱼。
这几个菜陆续都上来了，还有妈妈的一个拿手菜，琉璃肉。
这样，四个凉菜，六个热菜就齐了。
“咱们开席吧？过年了！”父亲开心地从酒柜里选来选去，找出一瓶白酒。
嘴里念叨着，“唉，八大名酒，哪一瓶也不舍得喝。”
“去年，海超舅舅来的时候，送给你好几瓶茅台，今天过年喝一瓶吧。”
“