六接过烟，顺手拿起放在工作台剪子旁的打火机，点燃了。
“辉哥，你烟海的朋友都很敞亮，痛快人啊。”老六笑着说。
“那当然，我跟他，对了刚才人多没介绍，这是海超，”王辉指了指我，给老六介绍着。
老六赶紧把手往裤子上蹭了蹭，伸过来跟我握了握手。
以前握手都是真心实意的，热情洋溢，发自内心的。也不知从啥时候开始，从握手上也能看出一个人的状态，实不实在，装不装逼。
现在有些人，握手的时候伸过来，就只是跟你贴一下手面，意思意思，手指都不动。
像是一张隔夜的饼，冰凉冰凉的。而且心有不甘的样子，赶上直接别握手，别伸手，不更能装逼
“行啊，那小东，你看门吧，有客人你也可以上了，手艺也可以了，就是缺乏自信。大胆点，仔细点，准没问题”
老六跟旁边坐着的，一上午帮他给客人洗头的小伙子安排着。
小东是老六的徒弟，留着半长的四六分头，六的那边耷拉下来，挡住了半个脸。
看起来长的挺清秀的，“好的六哥，你去吧，不会给你丢人。”小东虽然是轻轻地说，但显露出了自信和掩饰不住的兴奋。
老六抓起挂在衣服挂上的皮夹克，利索的穿上，“走吧辉哥。”
我们去了王辉家门口不远的一家小饭店。
王辉把菜单扔给我，让我点菜。我看了看里面的菜还真的跟烟海差不多，也是海鲜为主，出了猪肉炖酸菜烟海没有，其他基本都一样。
更让我惊奇地是，菜单上居然还有焖子，不过写的是“大连焖子”。
“哈哈焖子不是我们烟海的吗啥时候跑你们大连来了还改成叫大连焖子了”
我一看就乐了。
“烟海也有焖子吗”老六和王辉表情也都挺诧异。
“那当然啊，我们烟海满街都是，路边有些小铁皮房都是卖焖子的。”老四经常在市场上待，比较懂。
“哦，跟我们大连的一样吗”王辉问。
“你们大连怎么做的焖子”老四问。
“你们烟海的焖子怎么做的”老六也反过来问老四。
老四对做饭，美食都比较上心，也确实了解做法和步骤。
两个人探讨了半天，最后得出结论，烟海跟大连的焖子基本差不多，也都是煎好了，放蒜汁和麻汁。
大概不同的就是烟海的焖子还要放虾油，更有味道，更加鲜咸。
经过大家七嘴八舌地分析，加上饭店老板的总结。基本得出结论，大连焖子是由烟海传过来的。
又经过了大连本地的改进，变了点口味，各有各的特点了。
饭店老板五十多岁了，是大连本地人，但爷爷辈