495-496英国绅士和n

作者:无惧前行 加入书签推荐本书

生,把二车的三明治从厨房大厨那里端了过来。

我把咖啡给二车送过去后,又把英国人早餐喜欢吃的玉米片和纸盒装的鲜奶,还有芝士、黄油都拿过去了。

餐位上已经摆好了餐碗餐盘,刀叉勺子。接下来二车就根据自己的喜好自己动手丰衣足食了。

二车喝着咖啡的功夫,大车和船长说着话,一起推门走了进来。

我和天津的服务生一起跟他们问了早,“”船长和大车也很礼貌地跟我们回致早安。

然后,二车也加入了船长和大车的聊天,三个人看来早上心情都不错,边说边微笑。

但一开始吃早餐,大家就都安静下来,不再怎么说话了。

大车属于话比较少的,基本上只跟船长和二车说话,跟别人没话。就连胖胖的大副跟高高壮壮的大车都搭不上话。

上世纪八十年代末,九十年代初,船上的中高级船员都是外籍或香港地区的,初级船员是中国大陆的。

我上的德胜轮,船上的高级船员是英国的,高级船员包括船长、大副、二副,轮机长船上叫大车、老轨、大管轮船上称二车。

电报员、三副、二管轮、电机长、管事等是中级船员是香港特区、印度、孟加拉等国的。

高级船员跟初级船员的生活区域是分开的。船长和轮机长是顶级船员,房间都是大套间,有大办公室兼起居室、卧室、浴室、卫生间。

那时船上一共29个船员,而且分三班倒,平时能常见到的不过十个人,而且是分布在诺大的船舱和船底的机舱里。

尽管如此,英国人还是一如既往地讲究,工作时是白色连体的工作服,吃饭时换上了戴肩牌的白色海员正装,擦得锃亮的皮鞋。

餐桌上会摆放的银色金属套管套好的白色餐巾,熨斗熨得板板正正。装着胡椒粉、盐的小玻璃瓶擦得一尘不染。各种口味的auce也摆放齐全。

白色餐盘摆放每个餐位正中,餐盘左边两叉,右边两刀两勺。这些刀叉勺分别是服务汤,冷盘,主菜,甜点的。

四个英国人互相微笑点头坐下后,轻轻拆开餐巾,塞进脖领。然后开始喝汤,绝不出一点声音。间或摇摇头,撒

点胡椒粉,盐,然后尝试再喝一口,微微点头给予自己肯定。

撤一个盘子,一句“thank you”所有的菜品都是刀叉勺解决。甚至吃煮鸡蛋也是下边有一个底座,然后敲开鸡蛋壳,用小勺子吃。

看英国人用刀叉吃面条是一种看杂技的感觉,绕来缠去,游刃有余,绝不失手。我想,在吃面条上,意大利人可能会比英国人更有艺术感

切主菜各种肉排时,绝不允许刀叉跟盘子产生一点摩擦,出现一点噪音。

吃完甜品,把所有刀叉竖放进餐盘,摆放整齐。仔细擦过嘴,摘下餐巾,细心检

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