菜油焖大虾。
一共分了四桌，其中给船长和轮机长准备的那桌，二厨还费了心思，那是二厨唯一一次露出摆盘，雕艺水平。
大年三十夜，单独给船长那桌雕刻一只凤凰，相当逼真，但不记得用的什么食材了。基本是萝卜之类的，因为船上青菜比较缺，很珍贵。
这只凤凰确实很惊艳，船长一进餐厅就被吸引住了，张着嘴，一副相当惊叹的表情。
二厨见状，毫不怯场，马上亮出来了伦敦腔的烟普话（烟海普通话），管事赶紧给当着翻译，把二厨说的话及时翻译了过去。
船长一边听一边点头称赞，几个高级船员围着二厨雕刻的那只凤凰研究了半天。纷纷赞叹。
船长和轮机长没有喝酒，是让管事带了一箱可乐，一箱雪碧过来。
船长代表船东和全体高级船员给大家祝福春节，估计是提前让管事教了一句，致辞的最后是用一句广东味的“恭喜发财”作为结束语的。
船长吃了没多一会儿就跟轮机长起身告辞了，走之前，让管事拿着照相机以二厨雕刻的那只凤凰作为景致，一起跟大家合了影。
船长和轮机长走后，大家才正式开始过年了，餐厅里热闹了起来。
首先，水手长和二厨代表大家向二车和二副、三副敬酒，感谢他们过来与大家一起过大年三十。
二副给二车当起了翻译，我也临时客串了一下。二车很开心，说他第一次跟一起过春节，尤其还是跟中国的船员，非常难忘。
三副因为一会儿要去值班，所以没喝酒，是用可乐代替的。
二副喝了也没一会儿，大多数时间实在跟大家聊天。因为十二点要值班，所以，在向大家拜年后，吃了几个饺子，就跟三副一起走了。
剩下的都是自己人了，除了大厨和天津小张，都是烟海的了。
大家就互相敬起酒来，主要目标当然是二厨和水手长。
那天二厨喝的可真不少。有几个水手也喝多了，好几个掉泪的，尤其是有孩子的。
水手长也眼泪汪汪的，水手长刚收到信，他当父亲了，是个男孩。
水手长说，看着孩子的照片，心里很难受，没办法，出来跑船，不能陪伴在孩子身边，也是为了以后给孩子更好的生活。
一说到孩子，几个年龄大的船员，包括二厨都沉默了。一个个默默地各自点上烟，一个劲儿地点着头抽烟，也是在掩饰各自早已通红的眼眶，和已经止不住的泪水。
我尽管还小，没有孩子，但也十分想念自己的家，自己的父母和妹妹小溪。在心里猜想着，他们此刻在家里做什么。
父亲一定又亲自下厨做了一桌子丰盛的年夜饭，肯定会有葱烧海参、糖醋鱼，还有拔丝苹果或者地瓜。
一定也会有一盘妈妈做的猪蹄肉冻和熏鱼。