陈姐就对莫离说:“带领你也是我的工作，你就别客气了，来我们来看看你跟我走吧。
你看这是我们必须上菜的餐桌，还有就是餐桌上一般必须保持干净，还有就是如果客人有什么要求的话。
你必须满足，如果满足不到的，你要跟经理及时反应，让经理经理下来调解。
你看后厨，后厨的每个餐具，每桌的餐具都是有明确标示的那个桌，客人点的什么菜，后厨都会呈现。
你要看着后厨上的点菜单。你负责的哪卓的客人一定把那些桌子的饭菜端好。
你必须要上了菜都就必须做好标记，如果没上的，如果还有厨师还没有做好，那么你就要及时通知厨师。
还有就是现在在我们店里吃饭的人，不仅仅吃饭，很多还包括了楼上的住宿，因为我们也是云海市数一数二的高级酒店。
所以我们的服务必须周到，语言必须轻还柔和，说话要温和，气质。
如果你还有什么不懂的话，你就跟我说，还需要跟你重复一遍吗？”
莫离听到陈姐一下说这么多，有一点反应不过来，但是他还是大多数都听懂的。
然后就对陈姐达到。“陈姐，你刚才说的的我都记下了，有什么事不懂的话，我还会再问你的。
那你告诉我，现在是要做什么吗？”
“现在，你也没有什么特别的事，你刚来，就从基础做起。
你现在这样先到每个餐桌，看看桌子上的东西，如果饭菜都吃完了。
你就把桌上的东西收拾了，然后拿到厨房，放到那个洗漱的池子。
就好了，有专门人来清洗这些盘子的，你就不用管了，你现在今天要做到事情就把那些走了的餐桌，收拾一下就行了。”陈姐对莫离说着。
听完陈姐说的这些话，莫离点了点头，就示意他已经知道了自己要做什么事。
他已经现在有很清楚了，然后就到洗漱间去拿了一个帕子。
在餐厅里，周围闲逛，看看有没有什么桌子需要他收的，他有些工作需要做。
到晚上都有七八点的时候，真想多了很多吃饭的人也有，还有就是很多应酬的，还有来处酒店的。
莫离有的忙了，他看到现在很多人都吃完了，走了，然后他就去收拾桌子。
莫离在去后厨道路上他撞见了一个人，那个人莫离好像在哪里见过。
莫离抬头看了看那个人，他正想要说对不起，他就发现那个人就是薛继辉。
他知道那天在俊豪会所的时候，薛继辉没有得到他肯定是不会善罢甘休的。
今天兴许他又来挑事了，莫离觉得这次就很难解脱了。
确认过眼神，他知道这个女人那天在俊豪会所没有得到的女人，想想他还非常的