，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成u字型后，烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。
烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
佐餐的调料有萨尔萨辣酱（salsasauachocheese)、鳄梨酱（guacamole）、碎番茄粒（picodegallo）等。
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。
赵枫几人现在吃的就是这种米国风味的墨西哥taco！
赵枫选的是番茄酱！
而馅料自然是烤牛肉与一些蔬菜的混合！
而叶馨儿她们虽然对其他的一些馅料跃跃欲试，但是最后也都随赵枫选择了烤牛肉！
毕竟还是这玩意儿闻着香啊！