，开火生炉。
将在腌制的排骨取出，然后切成一块又一块，正好入嘴的大小。
接着起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味，差不多的时间，倒入排骨翻炒，倒入些许老抽上色。
顺手从调料柜里取出桂皮、香叶、八角、花椒少许，用来调香，这是他自己感觉添加的东西，一把丢进翻炒均匀。
最后倒入两瓶汽水，彻底没过排骨，大火烧开后，接着转小火炖，汽水的甜味，弥漫在空气之中。
“好香啊！”
“臭小子……你，你这小伙子怎么不跟我说一声，自己就开火了！”
老先生急了，说话也不讲究了！
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