名字，叫：万福居。妈呀！好气派的名字！所以，麻子就不打算改了。
麻子回到店里，就看见两位大师傅正站在厨房门口看着他，似乎有话要说。
麻子曾经问过他们的姓名，一个姓高，红案师傅，一个姓严，是白案师傅。
他微笑问：“高师傅，严师傅，么事噻？”
高师傅说：“你是老板，你说说，这个店要怎么整？”
麻子仍然微笑说：“从前怎么整，现在还怎么整。两位师傅都是内行大师傅，该做么，就吆喝这几个孩子做就好喽。”
高师傅说：“我刚才问过了，他们都没干过这一行，笨手笨脚的，如何做得好！”
麻子说：“两位师傅，你们以前月薪多少？”
高师傅说：“六十元一个月，咋，你要减么！”
麻子说：“不是噢，我要加。从这个月起，月薪八十元，如何？我给您两位加薪的目的，就是请您两位师傅多担待，平时多教教他们，就算带徒弟吧，这样可好噻？”
两位大师傅有些意外，好好把他盯了一眼，才确认他不是开玩笑。
八十元就是高薪喽，说地过，真真的说地过！这还有么好说地！
至此，两位大师傅也没什么好说的了。他们就此开始教这些小孩子，如何摘菜切菜，如何揉面，如何烧火。
孩子们都是第一次做这个活计，虽然手生，但都勤快麻利。
所以，苏家巷万福居小饭馆，只一天的功夫，就走上了正轨。
住在这周边的都是贫民，饭馆里自然不会做什么山珍海味，都是普通人常吃的大饼、油条、馒头、包子等吃食。
经营了两天，安江对麻子说：“将将平，不挣什么钱的。”
麻子笑着说：“能平就好。过一段时间，咱们再琢磨怎么弄得好一点。”
6－30
晓烟和奶奶，还有几个小孩子，住苏家巷东头的小院里，好舒服的。
小安湘和弟弟几乎形影不离，天天牵着他的小手在院子里走。她最大的愿望就是把弟弟抱起来，但试了好几次也不成功，只得放弃。
两个孩子脸对脸咯咯大笑。
安湘捏着他的小鼻子说：“你就是一只小肥猪，死沉死沉的！”
弟弟笑得更开心了，倒好像是说：“是你笨噢。别人就抱得动我，就你抱不动！”
奶奶越来越慈祥了，脸上总是带着笑容，显然对眼前的生活很满意。
奶奶很会做饭，虽然简单，却很好吃。最主要的一点，这是家里的饭菜。晓烟这些孩子们，可有很久没吃过家里的饭菜了。再简单的米饭素菜，青菜面条，也吃着香。
但晓烟心里，却时时藏着焦虑。
麻子说的对，重庆赵老板迟