帅哥就去。”
“必须的。”我说：“你俩先忙着，一会下班一定过去喝点，我在外边等你俩。”
从厨房出来炉子已经上来了，和李师傅开始烤肉。
李师傅问：“谭子，这厨房人你认识？”
我说：“认识，以前在这干过。”
李师傅说：“我说你咋去厨房呢。”
我说：“他家开业的时候我在这，干了有半年，然后去俱乐部了。”
李师傅说：“听说他家猪蹄子好吃，刚才我问说卖没了。”
我说：“还行吧，我吃一般，不知道现在酱的咋样。”
李师傅问：“他家猪蹄子是不是你在的时候给上的？”
我说：“是，那时候没啥事，一天炒不了几个菜，上的猪蹄子。”
李师傅说：“行呀谭子，你这是深藏不漏呀，他家猪蹄子老有名了，早就想过来吃一直没有机会。”
“这有啥深藏不漏的，谁都能做。”我说“他家是鲜族饭店，人们都以为他家除了烤肉就拌菜，别的啥都没有呢，一看还有酱猪蹄子，都点一个尝尝，所以卖的就多点，这要是在中餐馆都不一定有人吃。”
李师傅说：“那不一样，还是做的好吃，要是做的不好吃客人点一次下次就不来吃了，我可知道挺多人都是奔着他家猪蹄子来的，你做的还是好吃，这玩意儿瞒不了人。”
我笑笑，说：“喝酒吧，我吃还没熏的好吃呢。”
和李师傅喝了口酒，放下酒杯李师傅说：“听说他家烤肉好吃，你别说还真挺好吃，这肉喂得到位。”
我说：“他家肉喂得好，有专门喂肉的。”
李师傅说：“对，干啥都得有专人负责，那才出好东西，别啥都没专人整，谁都上去捅咕两下，捅咕捅咕就捅咕完了。”
李师傅说的我赞同。
和李师傅喝着酒聊着天，聊的都是做菜和饭店的事。他性格比较直，说话直来直去，没藏着掖着的，我俩很对脾气，相互之间有点惺惺相惜。
金姐和马姐下班换完衣服过来。
把金姐和马姐跟李师傅介绍一下，然后坐下。我和李师傅一开始是面对面坐着，马姐和金姐来了之后金姐直接坐到我这面，剩下马姐只好坐在李师傅那面。
都说酒是最好的媒介，说的一点不假，几口酒下去，李师傅和马姐、金姐很快就熟悉起来，好像多长时间的朋友似的，唠的很开心。
喝了这么多年的酒，对酒多少了解一些。
酒，水一样的外形，火一样的性格，喝到嘴里最开始是火辣辣的，难以下咽，慢慢喝，渐渐地顺当了，然后开始浑身发热，血液循环加速，热情高涨，开心不已。
所谓的喝酒，其实不是喝酒，而是品酒，酒在于品，而不是喝。酒喝好