,直接来了我这里当砧板。这样周明就当了贴灶,厨房的人又全了。
前面曹老板把果汁机买回来,调试完毕,开始售卖果汁。
刚开始几天不行,总来的客人习惯性的直接上二楼,不在一楼停留,等在一楼吃饭的客人有的看着了也不点,只有在服务员介绍的时候菜看两眼,当听说头两杯不要钱的时候才会眼睛放光,仔细认真的观察确认,然后点上两杯,先喝一喝尝一尝。当第一杯喝了之后,有的要了第二杯,有的不要,直接不喝了。
果汁的引爆是在第一个周末,小区附近很多客人在周末进行家庭聚会,总来饭店吃饭,有大人有小孩,小孩看到果汁直接心动,叫着要喝,这才开始热卖,所有在大厅就餐的客人都点了果汁。那时候一听雪碧可乐五块钱,果汁也是凉的,才两块钱,一看喝果汁便宜,并且一杯果汁和一听雪碧可乐一样多,就都点果汁,再加上只有在大厅就餐才会享受到果汁,大厅客人出现爆满现象。
客人绝对不会只因为喝一杯果汁儿少点菜的,菜点的不少,消费也不低,等果汁就是收回成本,客人都觉得果汁是赔钱卖,也就觉着自己占了便宜。到鹤雨轩吃饺子,还有免费的冰镇果汁喝,到哪都是吃,都一样花钱,凭啥不去鹤雨轩呢。
就这样,在第二周从周一开始,客人渐渐多了起来,大部分都是大人带着孩子来的,有的是小区里爷爷奶奶带着孙子孙女过来的,就为了喝一杯免费的果汁,点个小菜,来盘饺子,吃得挺好。大厅客人渐渐多了起来,有了爆满的趋势。卖钱额也开始缓慢上升,渐渐接近五千五。到第二周的周六,大厅中午不但爆满,而且还出现了翻台等位的现象。
看到这种情况,知道自己果汁这件事算是成功了。
八月份是饭店最旺的季节,也是学生放假的时候。
曹老板的孩子放假了,他媳妇也放了几天高温假,带着孩子出去旅游,旅游回来到饭店吃饭。那天中午很忙,也不知道曹老板媳妇和孩子几点来的,等忙完的时候曹老板叫我,出去和他媳妇孩子坐在一桌吃点饭。
看到他孩子心里还好,曹老板孩子是个小伙子,十六岁,在念初二,见到我叫叔叔,很有礼貌。等看到曹老板媳妇心里就不舒服,心情立时不美丽。
心情不美丽,但脸上还是笑呵呵的。
我说:“嫂子过来了。”
“嗯,和孩子出去旅游,玩了一圈,今天回来的,过来吃口饭。”
我说:“出去旅旅游挺好,也带孩子放松放松。”
曹老板倒了酒,准备喝点,他媳妇说:“大中午的喝啥酒,下午还得营业呢。”
曹老板说:“谭子酒量大,不耽误事。”
他媳妇看了我一眼,没再说什么。
我喝酒的兴致立时就没了,但曹老板已经把酒端起来,就喝了一杯。
曹老板的孩子