,和山庄不符。”
“这样,咱们今天是头一天过来,我和大家说菜品的事大家心里都有个数,回去之后把自己的菜品整理一下,归拢归拢,咱们明天碰碰。今天的主要工作任务就是熟悉工作环境和设备设施,检查一下工具和设备,看看好不好使,缺什么,哪里需要改进,哪里需要维修,哪里需要增加,把这些咱们今天整好了,需要维修的报给我,我去找维修人员维修,需要添加什么写个单子交给我,我去找老板申购。还有就是今天开始咱们开始生火做饭。我看了一下,厨房现在有些原料和调料,可以做饭。咱们现在没开业,属于筹备期间,每天就吃两顿饭,中午开饭时间是十二点,晚上开饭时间是五点,黄姐负责主食,侯师傅负责做一个热菜,二哥负责做一个凉菜。”
“另外你们自己的小弟需要自己配备,找到了就可以过来,咱们这里有住的地方,还有就是一定要告诉人家没开业之前工资按百分之七十开。”
“就这样,咱们行动吧。”
老二去检查自己的凉菜间,黄姐去了面点间,侯师傅留在热菜间检查灶台和设备。
在我说话的时候我看到侯师傅脸上的表情很丰富,一看就是很不服气,有点没把我放在眼里的意思。
对他这个样不用放在心上,这样的厨师见的很多,都那样,只要你在工作中叫他信服他就老实了。