辣烫。
李爽说：“临江轩可真忙，都快给我累趴下了。”
张丽说：“就你娇性，不累上哪赚钱去？”
李爽说：“那他家也太忙了，吃饭就好像不要钱似的，我都纳闷有啥好吃的，天天吃。”
张丽说：“人家是老店，主道多，挺多人都愿上他家来，加上菜价还不贵。”
郑佳琪说：“是不咋贵，我看都没老憨山庄菜价贵。”
我说：“没有老憨山庄菜价贵，主要这是人家自己房子，没房租，这一点别人家没法比。”
张丽说：“是没房租，但是他家别的费用挺大，也不咋赚钱。”
我问：“你说的别的费用指的是什么？”
张丽说：“比如说维修这块，养五个人，正常情况下养三个人就够。还有后勤这块也是人多，采购的三人，会计一个，出纳一个，保管还有一个，你再看看咱家保安，整四个，要是各个的立整还行，都是老弱病残，没一个年轻的，还都是亲戚，都得罪不起。”
她有点看三国掉眼泪，替古人担忧。
“估计老板也没办法，四个老板，你安排一个他安排一个，安排安排就安排多了，不用谁都不好意思。”郑佳琪说。
“这玩意儿就这样，人情是人情买卖是买卖，要是想讲人情就别往买卖上套，都碍着面子不好说话，现在是挣钱，等不挣钱的时候都不好闹，亏的还是自己买卖。”张丽道。
“你也够操心的，那不是你该管的事，咱们把咱们的工作做好就行，别去操那份闲心，再说操心也是白操心，啥也改变不了，还惹自己一肚子气生，图意儿啥。”李爽对张丽说。
张丽拿起酒杯喝了口酒，说：“我能图意儿啥？就是看着来气。”
“来气也没用，只要是我们改变不了的就不要去改变，等啥时候有能力了再去改变也不晚，现在已经比过去好多了，就拿你们前台来说，服务员主动服务意识上来了，客人满意度提高了，同时客诉比以前少了不少，这就是成绩，你们先把现阶段的成绩稳定住，固化下来，千万别出现反弹。”我说。
“不会出现反弹。”张丽说：“昨天晚上我还和她俩说先不要急于求成，把现有的稳定住，让服务员养成习惯就好了，现在把基础打好以后干起来就轻松。”
“你考虑的到位，佩服。”我冲她竖起大拇指。
“佩服个屁，你就拿我开玩笑，我要是知道他家内部关系这么复杂都不会过来。”她有点抱怨道。
“你可不是冲着他家来的，你是冲着谭师傅来的，不就是想和人家在一起吗，这谁都知道。”李爽笑嘻嘻的说。
“知道咋了，我就是冲老谭来的，不行呀。”张丽也不隐瞒观点，直接承认。
郑佳琪自爱自怜的叹了口气。
“这人要是不讲