？”
“把思路打开一下，从食材上、技法上、口味上多想想，别太死板了，我发现你们就是太死板了。”
师父给大曹讲，所有的师傅都在听，大家受益匪浅。
“你看看你们，明知道要研发新菜，还都想好好做做，就知道在家这么研究，没一个说是去行上看看原材料的，现在行上各种各样的食材有的是，各种新调料也有的是，你们呀就是懒，有时间早起来一两个小时到行上去看看，也去寻寻行，到行上走一遍看一下就知道自己该做啥菜了。”
师父说完好几个师傅决定第二天早上早起来一会儿去北行看原材料去。
老四打电话过来说二十六号他还带一个厨师过来，那个厨师是他们店里的师傅，准备过来参加比赛。这次是临江轩内部厨师的新菜比赛，没准备要外面的厨师过来参加。一开始我是打算邀请几个外面的厨师过来参加的，但是自家人知道自家事，临江轩的师傅们固步自封太久了，根本没有什么创新意识，这些厨师做临江轩自己的菜行，要是做点新菜很难。怕邀请外面的厨师过来参赛到时候临江轩的厨师比不过人家，头三名都叫人家拿走了，自己也磕碜，我这个总厨也挂不住脸，所以就没邀请外面的厨师过来参赛。
我想了想，告诉老四过来可以，但不是参赛，是作为特约嘉宾来现场制作表演菜。老四说可以，只要能去做菜就行，他说这个师傅是个菜痴，就喜欢做菜。
临江轩要举行创新菜比赛这事很多饭店知道，也有几个饭店的厨师想要过来看看，互相交流交流，我和霍总商量了一下，决定只要是朋友介绍的厨师在二十六号都可以过来交流，但只限于观看菜品，不能到厨房去，怕到时候厨房人太多影厨师做菜。
另外这是第一次举办菜品创新比赛，都没啥经验，要不是师父在这坐镇，我也不会这么轻松。
第一次举办，先保守一些为好。
中午休息的时候我和张丽、李爽到七楼的小宴会厅看了一下，把会场如何布置定下来。
“谭师傅，是不是得制作一个横幅？”李爽问。
“得做一个，这个任务交给你吧，咋样？”我说。
“没问题，小意思，不就是做个横幅嘛，保证完成任务。”李爽爽快的答应。
“老谭，你准备把评委席设在哪？”张丽问。
我看看宴会厅的布局，评委席只能放在舞台上。
“在舞台上吧。”我说。
“也行，评委席在舞台上，下面是菜品展示台，展示台后面就是观众席，正好。”张丽说。
“行，就按你说的办。”我说。
“那我主持的时候咋主持？”李爽问。
我看看张丽，张丽看我看她，她说：“别看我，我也没整过菜品比赛，我是啥也不知道。”
我笑了，还没