，全国有名，在省城工作的滨海海鲜厨师工资都不低，起价都在四千块钱。等省城的东北菜师傅到滨海工作工资没那么高，在三千块钱左右。我的工资给的算高的，三千五。
到滨海的时候已经下午三点了，打车直接到了青花阁，见到了刘师傅。
青花阁在码头街上，再往前走一公里就是滨海码头。店面两层楼，面积在一千五百平左右。装修的古色古香，和省城青花阁总店的装修风格一样，门脸摆放着一排过去的老炮台。
刘师傅领着我看了一下店面，对我说：“谭师傅，这是咱家的老店，青花阁饺子馆，今年咱家老板又装修了一个粗粮酒店，叫‘都市粗粮’，上个月开的业，当时给你打电话就是想叫你到粗粮去当东北菜厨师长，你没来，这回来不能当厨师长了，只能当厨师。”
我说：“没事，要不然也不想当厨师长，只想炒菜当厨师，省心，加上来滨海主要是学学滨海海鲜。”
刘师傅说：“咱俩直接到粗粮吧，办公室在那边，先给你把入职办了。”
和刘师傅来到粗粮店。粗粮店离饺子馆不远，隔着一条街，饺子馆在码头街，粗粮店在五一路上，相隔八百米左右。
粗粮店是新装修的店面，面积在两千平米，很高档时尚，看上去高端大气。
和老板只是在电话里通过话，没见过面，在办公室办理完入职手续之后正好赶上老板也在，刘师傅把我跟老板介绍一下，老板把我叫到办公室单独和我谈谈。
老板姓严，个不高，一米六左右，年纪在六十以上，看上去很严肃，一副上位者模样。
“咱俩早就认识了，就是一直没见面。”老板说。
我说：“是，没见过面。”
“其实你去年就应该过来，咱俩早就应该合作，现在整整晚了一年。”老板说。
“现在合作也不晚，这不是投奔你来了。”我说。
老板笑了一下，然后道：“谭师傅，这回你来先在粗粮工作，做咱们东北菜，但不是厨师长，厨师长以后有机会再做，先当厨师炒菜。”
我说：“没问题，来就是炒菜的，没想着当厨师长，我先适应适应，还怕适应不了到时候还得回去。”
“能适应了，咱家炒东北菜的师傅都是从省城过来的，你们都是老乡，他们在这干的都挺好，你也行。”
“希望我行。”
老板道：“在这不用叫我经理老板啥的，直接叫我老爷子就行，大伙儿都这么叫我。”
我说：“好，老爷子。”
“今天你刚来，坐一上午火车也累了，先休息休息，一会儿吃点饭睡一觉，明天再上班。”老爷子说：“一会儿我叫小刘领着你看看粗粮的厨房，见见粗粮厨师长，小刘不在粗粮干，他在老店饺子馆干，干得挺好，小伙子不错。”
我说