得做得很成功，现在回想一下发现那时的自己有很多不足，尤其是在沟通上做的不好，啥都是按着自己意思来，完全忽略了老板的意思和感受，这也是从鹤雨轩下来的根本原因。
在鹤雨轩初步完成了自己的菜谱，也开发出属于自己的菜品雏形。对厨房管理有了清晰的认识，渐渐的进去管理状态，这是最大的收获。在鹤雨轩锻炼了周晓梅。对周晓梅是有偏心的，她是家里二嫂子的侄女，有老乡的身份还有亲戚身份，加上还是一个学校出来的，照顾是应该的。当时也想好好带一下秋萍，但秋萍不是做管理的料，她适合自己做什么。在鹤雨轩还认识了郑佳琪，这个很有女人味的女人。
鹤雨轩使我开始走进省城的厨师圈，认识不少厨师，那时自己在厨师圈里有点小名气。
接手老憨山庄是个意外，如果不认识三台子张姐也许还接手不了老憨山庄。认识了张姐，通过张姐认识了武姐，武姐和老憨山庄的王总是同学，这样就接手了老憨山庄。老憨山庄是一个很好的企业，并且三台子的老憨山庄还是全国连锁的第一家，能成为第一家店面的厨师长也是值得骄傲的事。
老憨山庄最后的失败因为非典来了，好在王总没赔钱，把山装转手还挣了不少。
在老憨山庄认识了李爽，从此前台形成了张丽、李爽、郑佳琪她们金三角，延续到了临江轩饺子馆。
到临江轩工作是为了加强自己的炒菜手艺，没抱着做管理去的，最后还是做了管理。
在临江轩工作不是太开心，但对自己的管理有很大提升，看问题全面了，有了大局观。
在临江轩工作的时候走上了省城厨师长行列，和很多厨师长成为了朋友，同时眼界宽了，朋友圈扩大了。通过和这些知名店面厨师长在一起交流，从中学到不少东西。
人都是学而知之的。
十多年时间，从刚出来的青涩小伙成了一个成家立业的大老爷们儿，时光如梭，无情岁月，留下的不单单是年龄的增长，还有容颜的老去与对生活的深深感悟。
生活一直充满阳光，活着很美好。
十多年的时间里，我从一个零活成了一个厨师，从开始时候的每个月二百四十块钱挣到了现在每个月三千块钱，也算可以了。
收获了爱情，并且成了家有了孩子，这是最大的成功。
人这辈子不要强求太多，就和老中医说的一样，能有个好体格比啥都好。
十多年了，也该歇一歇了。
可是一想到刚刚出生的儿子感觉还不能歇着，至少现在不能，还得继续奋斗。虽然身体出现状况，休息治疗就行，好了之后还得找工作继续干，不能像老中医说的那样修养个一年半载的，那样儿子就得喝西北风了。
如果这次不是得了肩周炎，应该在滨海工作了。在滨海工作的这二十多天感觉还好，刚对滨海海鲜有个了解，对客人