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当有了餐饮理念之后发现炒菜水平也提升了，好像脑袋里打开了一扇门，对菜品的理解有了很大的提升，似乎知道菜到底该咋做了。
暂且把这种提升规划到格局方面上，当一个人格局提升的时候，对人对物，以及对所做的事，在理解上自然而然上升到另外一个层次，好像眼界打开了，处理事情全面了。
最主要的表现是心态发生了改变，平和了。
当心态改变之后，感觉事情做起来都很顺利，以前看不惯的现在也看得惯了，或者说是理解了。笑容开始常挂在脸上，不再是严肃表情。用鲍鹏的话说，师傅你现在不吓人了。
好像我以前挺吓人似的，我一直是个好人。
一个被相貌耽误的好人。
鲍鹏学东西很快，现在已经是个成手砧板，配菜速度快，干活立正，我很喜欢。喜欢就多教他一些东西，有时候他把菜配完，我这边还没炒完菜，会把他叫到跟前儿，一边炒菜一边给他讲解。
除了带鲍鹏之外，还教叶玉荣如何调饺子馅。她是通过我走进厨房的，如果我不怂恿人家现在挣的比这多。但当小姐终究不是长久之计，随着年龄增长容颜老去也当不了几年，还有被抓的危险，不如趁年轻学个手艺好。加上和她是老乡，格外多照顾一些。
李艳华对象小高炒菜水平没有赵刚好，这也来半年了，挨着我炒菜，顺便带他不少，现在也赶上赵刚了。
炒菜需要悟性，他没有赵刚有悟性，只能止步于此，老老实实做个厨子，养家糊口没问题。他是个乐天派，对自己要求不高，每天乐呵呵的上班下班，和谁处的都挺好。
他这个性格有点像郑佳琪。
郑佳琪到小酒馆之后工作开展的很好，她本来是前台出身，在火凤凰凉菜干了三个多月，熟悉熏味和凉菜制作，管理小酒馆手掐把拿。
这段时间很少去小酒馆，饭店这边也忙，炒一天菜挺累的，就不愿意动弹。加上现在小酒馆已经走上正轨，出品标准已经定型，质量得到保证，还有郑佳琪在那管理，也没啥事，不用总去。
谢秀芬把矿务局那的店面兑了下来，和房东签了五年合同，找上回装小酒馆那伙人装修。姜姐说把小酒馆的门头也直接换了。“姐妹儿”这个仨字已经注册下来了，谢秀芬找她同学重新设计了一下门头，设计完的门头很接地气，让人一看就能清晰的知道这家店面叫“姐妹儿”，同时还是连锁饭店，这是第一家总店。
上两天郑佳琪过来一趟，跟我说老板领朋友去小酒馆吃过两次饭，每次去都跟她说有时间一起喝喝茶，她都说忙没时间，等有时间再去。我问她真的对老板不感冒？她说真的不感冒，老板不是她喜欢的类型人。
搞对象这事全是缘份，俩人不来电别人也帮不上忙。
张丽给我打电话说了她处对象的事，我说挺好，早就该处了。他把刘志