我说：“这也不是心态好，本来就这样，你自己没感觉事知道多了犯合计，整的自己睡不着觉？图意啥？犯不上。”
“有些事你不合计也不行呀，你不合计别人合计，到时候真整你。”他说道。
“你一没偷人家媳妇，二没抱人家孩子扔井里，人家合计你干啥？跟你说挺多事都是自己合计出来的，有那时间还不如喝点酒睡个觉舒服。我是啥事都不合计，该咋干咋干，愿意啥样啥样，只要对得起自己良心就行。”我说。
其实人就是这回事，没必要想太多，尤其是在工作上，想多了根本没用。现在都是私人企业，老板对你再好你创造不出来价值还是没用，除非你是老板铁子，或者是亲戚。
这其中有个事得整明白了，很多人都说老板对员工好其实是在利用员工，利用员工赚钱。
认为老板是在利用，首先要知道什么才是利用？
话说的直接一些，你有用，不是废物，老板才会用，这就是利用。你没用，是废物，垃圾，没人用，就不是利用。
当有一天没人用你的时候就知道了，不是没人用，而是你没用，所以没人用。
简单点说，有用就被利用，没用就没人用。
利用是有价值的，利用的价值不取决于老板，取决于自己能否创造价值，当能够创造价值的时候自己才会值钱。
人应该让自己越来越值钱，而不是变成没人用的废物。
在这个世界上，恭喜还能有人用自己，证明自己还值钱。
来到这里半个月了，对整个厨房已经有所了解。热菜就不用了说了，天天在厨房待着，最熟悉的就是热菜了。
二楼的凉菜主管是个女的，叫李明娟，四十岁，凉菜做得非常好，尤其是刺身菜和捞拌菜做的地道。她手下两个小弟，都是她徒弟。
面点间主管是一位叫蒋亚军的女的，有五十岁，是老爷子的表妹。蒋亚军手下管着二十二个人，其中包括和小馅的，专职和面的，蒸煎煮和包饺子的。她有个副手，叫张春梅，三十多岁，长得挺漂亮，是个离婚女人，带着孩子自己过，她儿子在热菜厨房打荷。
整个面点间人员全部是铁岭人，老爷子老家的，可以说老爷子开这个饭店解决了老家一部分人的就业问题。
调制饺子大馅和煸馅以及剁馅的是一个工作小组，负责人是一个五十多岁的男的，姓王，他主要负责调制饺子大馅和煸馅，手底下有个给他打下手的，是他徒弟。剁馅的是一对老夫妻，五十多岁，负责所有青菜馅的剁制工作。
调馅间属于核心技术操作间，除了厨师长和面点主管之外外人不允许进，我能进去可能是老爷子知道我曾是临江轩饺子馆的总厨，饺子馅技术对我来说不是啥秘密。
二楼厨房还有一个特殊的存在，就是有一个专门做水豆腐的，水豆腐不卖钱，每个饭