改进升级，改进之后的菜名还叫那个菜名，有的添加了一两样原料，有的减去了一两样原料，有的改了做法，有的改进口味。改进之后的菜品都得到了客人的认可，卖的虽然不如毛血旺和水煮牛肉那么火爆，但比以前好多了。
最突出的是“小豆腐”，到五月下旬的时候每天已经卖到了四十份，一跃成为整个饭店销售最多的菜品。小豆腐成本低，利润高，毛利是百分之六十三，用李师傅的话说，一个月光卖小豆腐就已经把他的工资钱挣出来了。
五月十五号开的是四月份工资，工资拿到手是四千块钱。
我有点纳闷，但心里窃喜，知道这是给自己涨工资了。
崔会计跟我说：“谭师傅，你这个月涨工资了，涨五百。”
我说：“谢谢了！”
“涨工资得请客呀。”崔会计开玩笑道。
我说：“请，必须的，晚上一起喝点儿崔哥，在洪福饭店。”
崔会计看看我说：“听他们说你挺爱喝的，一直想跟你喝点儿，晚上吧，晚上喝点儿。”
谁都希望自己涨工资，我也想，但是没想到刚来两个月就涨了，出乎意料。正沉浸在涨工资的喜悦中的时候电话响了，一看是老爷子打来的。
“您好，老爷子！”我高兴的问候。
“这个月给你涨了五百块钱工资，干的挺好，菜做的不错。”老爷子说。
我说：“谢谢了老爷子。”
“不用谢，这是你应该得的。”老爷子道：“在这好好干吧，帮着老赵把菜好好整整，老赵挺欣赏你的，涨工资也是我俩儿研究的。”
“放心老爷子，菜这方面你就放心，我保证做好。”
“那就好。我这段时间也忙，没有时间和你单独聊，等有时间咱俩唠唠，就这样，我还有事，先挂了。”
工资涨了，咱也不能不明白事，给老赵买了一条烟。老赵很客气，跟我说给你涨工资是必须的，菜做的好就应该涨。我说晚上一起吃个饭，他拒绝了，说晚上很少出去吃饭，心脏不好。
一到开工资的日子吃工作餐的人就大幅度减少，大部分员工都出去吃了。
鲍鹏跟我说想请我吃饭，我说不用了晚上已经安排出去了。他说方林也有这个意思，我说不用，要吃你们俩儿出去吃，但是少喝酒少花钱，把钱给家里打回去点儿。正说着的时候方林过来了，跟我说老舅晚上一起出去喝酒。
我说：“我不去了，晚上约了崔会计，你们俩儿去吧。”
“一省思你就不能去。”她说道：“不去拉倒，鲍鹏咱俩去，牛姐也去。”
“少喝点儿，一个丫头喝那些酒不好。”我说。
“喝不多，我酒量大。”她满不在乎的说。
我看看她，她今天化了妆，看着比每天精神。每天她也