魏今天回来了，我看回来就研究菜呢。”
“是吗？回来了？”杜师傅问。
他俩儿说的魏厨回来了，不知道咋回事，也不想打听，点上一根烟抽着。
“那个小魏这几天没在家？”李师傅好奇的问。
“这事你都不知道？”老郭问，好像魏厨不在家这事所有人都应该知道似的。
“不知道。”李师傅说，然后问：“他干啥去了？”
“人家学习去了，老爷子派去的，跟着东方美食去学的。现在东方美食不是有个小红帽学习考察团吗，全国考察学习，人家去的。”老郭说道，听他的意思自己没去很是嫉妒。
东方美食确实举办“小红帽”餐饮人全国学习考察团活动，每两个月一次，各个酒店的厨师长和经理都可以报名参加，一站考察一个餐饮业比较发达的城市，为期三天，三天时间考察这个城市比较出名的八家餐厅。可以直接进入餐厅考察，也可以进入厨房参观学习，和人家厨师长、厨师面对面的沟通交流。
这是个很好的学习机会，受到全国餐饮人的认可支持。不但可以学到好的菜品，还可以学到好的管理模式，对提升自己饭店的管理有很大的促进作用。
没想到老爷子也注意到这个餐饮动态，让魏厨去学习了，这是件好事。这次他们去的应该是广东，我在《东方美食》杂志上看到这期考察的城市是广东。
其实老爷子要想提升饭店的管理，应该把三个厨师长和三个经理都派出去学习，到人家管理出色的餐厅好好学学，对自己饭店的管理有好处。
做什么都需要投资，我们的管理不行，那就走出去，到人家管理好的餐厅去学习，学习人家先进的管理经验，回来后对自己的管理进行整顿提升才行。
这也是餐饮业发展的趋势。
听说魏厨出去学习去了，李师傅问：“就他一个人去的，老赵咋没去呢？”
“老赵现在不受宠了，啥都跟老爷子对着干，老爷子还能派他去？”老郭说。
杜师傅道：“是老赵自己提出不去的，上回老赵都去一次了，回来之后啥也没整，老爷子挺生气。”
老郭问：“知道老爷子为啥把陈经理调到老店去吗？”
杜师傅说：“明眼人都看出来了，就是把陈经理和老陈分开，不分开也不行，饼店都快成他俩的了，有时候老爷子说句话都不好使。”
老郭笑道：“你这刚看出一点，是有把老陈和陈经理分开的意思，但不是这事。老爷子啥样你不知道，管一辈子人了，啥样人没见过，一个饼店还没放在眼里。给人感觉是你说的那样，饼店都快成老陈和陈经理他俩儿的了，你要是老板也喜欢那样，那是拿店当自己买卖去做，老板高兴还来不及呢。”
“主要是老赵和张经理不合，总掐架，老爷子想把张经理调办公室去，给老赵重新找个