瘾是有了，每天到了晚上吃饭的时候不喝酒好像差点啥，必须得喝点儿。估计能把自己喝废了，到时候给个女人都不行了。
如果自己真的失去那个能力，生活将会是什么样子？
生活不会发生任何改变，而我可能会发生改变。
想想就可怕。
来到市场，在青菜大厅里没见到什么特殊的原料，都是土豆、茄子、辣椒、西芹、荷兰豆、西兰花、菜心之类的，也算丰富，但是没有省城北行市场的青菜全。
在卖干菜的档口前看了看，有木耳、干黄花菜、干葫芦丝、干茶树菇、干豆角、茄子干、榛蘑、松蘑等等，看到干菜想到菜档上还真没啥干菜菜品，可以研究一道。于是买了干豆角、干黄花菜、干葫芦丝和茄子干。茄子干是青茄子晒的，要是紫茄子晒的就好了。看到还有各式各样的干笋，都挺好，但笋是南方的，北方人吃不习惯，受众面太小，不适合上，选择放弃。
肉类档口还可以。到卖鸡货的摊位问了几个老板有没有种鸡的鸡头鸡爪子，都说没有。估计滨海确实没有种鸡场。肉类冰鲜档有很多原料，鳄鱼肉、大雁腿、鹿肉、鹿排、鹅肝、鸡脆骨、猪脆骨等等，选了一款型号大的鸡脆骨买了一板。
海鲜这边没怎么细看，几乎市场上鲜活的海鲜店里都有，等冰鲜的不用看，滨海人不怎么吃冰鲜的，有活的谁吃死的。
整个市场转了一圈，感觉市场不大，没北行大。北行转一圈得两小时，这里一个小时就转完了。原材料除了海鲜比较全之外，其余的没北行全。滨海是沿海城市，是很发达，但照省城一比还是有点小。
省城毕竟是省会，东北老工业城市，虽然现在发展的速度有点慢，但瘦死的骆驼比马大，底蕴摆在那呢，滨海还是没法跟省城比。
滨海有些奢夸和浮躁，省城有着厚重和稳定。
如果说滨海是个青年人，那么省城就是中年人。
这是一个直观上的感觉。
来滨海已经大半年了，说实话还没有融入到这个城市之中，给我的感觉不好，总觉得有些浮躁，心不能安静下来。
这也是不爱出去的原因。
买完原料和采购车一起回来，验完货回到厨房看着买回来的干菜和鸡脆骨想做什么菜。想了半天也没什么思路，不去想，把干豆角、干葫芦丝、干黄花菜和茄子干用水泡上，鸡脆骨先解冻，然后再说。
吃完早餐开始开早例会，例会上老陈说今天老爷子会来检查卫生，叫大伙儿把卫生好好搞搞。自从粗粮着火之后厨房卫生抓得非常紧，每周都会检查，有时候老爷子来，有时候是办公室的人来。
开完例会回到厨房，李师傅问我：“老哥，你说老爷子能来检查吗？”
“不知道，来也不能饭口时间来。”我说。
“鸡脆骨你买的？准备上啥菜？”李师傅