饭店这个时候开始进入春节前的筹备期，主要是筹备人员。过年是饭店最挣钱的时候，家家都忙，加上过年，很多员工都想回家过年，这时候就得多备点人，要不然春节忙的时候没人咋干活？从大年三十开始一直到正月初十，这十多天营业额是平常日子的好几倍，人员必须准备充足。
离过年还有半个多月月，人员得准备了。
我问过杜师傅春节期间员工休息放假是怎么安排的，杜师傅说春节期间不放假，也不休息，过了正月初十才能休，想回家的只有等到那时候才能回家。他说每年都这样，属于硬性规定，年前不批员工休息，也不敢给假，因为员工回去就不回来了。
我私底下问过一部分厨房员工，过年回家的没几个，都在饭店过年。像二楼厨房一个没有，一楼只有三个小弟想回家，既然这样，就没实行在临江轩时的政策。
晚上下班和李师傅一起往外走，在大厅门口碰到陈经理。
“你们俩儿是不是又喝去？”陈经理问。
“喝去，你去吧陈经理？”李师傅问。
“又没请我。”陈经理开玩笑道。
“你不是经理吗，咱们也不敢请。”李师傅说。
“经理咋的，经理就不是人了？”陈经理道。
“我可不敢说。”李师傅马上道。
我说：“陈姐，一会儿没啥事你也过去吧，一天挺累的，喝点酒回去睡觉香。”
陈经理道：“行，你俩儿先去，我看看，要是没啥事我安排完了就去。”
我说：“好，等你。”
和李师傅我出来往洪福饭店走。
“老哥，看样陈经理是没事了，不想老陈了。”李师傅说。
“都成年人了，还总想。”
“老哥，你应该在这处一个，人家老郭、老杜都有铁子。”
“你看着了咋的？没看着的别瞎说，看着了也不一定是真的。”我说。
“可不看着了咋的，这还骗你。”他说：“也就你老实，正经人。”
我说：“我不是啥正经人，没碰到合适的，再说没钱。”
“你得跟老陈学，老陈和陈经理在一起都是陈经理花钱。”他说。
“这话说说拉到，别再说了，都是闲话。”我说。
咱不是什么正人君子，但也不是说闲话之人。
有些话可以说，有些话不可以说，长在自己身上的嘴，自己得管住了。
到饭店的时候崔会计已经把菜点好了，坐下来刚要喝，我说等五分钟，陈经理来就来，不来拉到。说的也好，也就五分钟，陈经理到了。
“崔哥也在呢？”陈经理笑道。
“我们仨总在一起，没事喝点儿，都是好酒之人。”崔会计说道。