字，这是我从财务那拿来的，保证准确。零六年一月份咱们老店买了七十万，零七年一月份，也就是去年，咱们卖了八十八万四千六，知道今年咱们上半个月卖多少吗？”
“五十万！再努努力，能够突破一百万。”我说。
“一百万？那么多？能突破吗？”张春梅有点没信心。
“必须突破，别忘了还有个小年呢。”我说。
“看现在这势头应该差不多。”杜师傅说。
“能，上半个月已经卖了五十万，这几天卖的也挺好，今天才二十一号，到月底还有十天，一百万没问题。”刘师傅说。
“要是能卖就好了，咱家照粗粮也不差啥。”蒋亚军说。
“卖一百万，超过粗粮，省的他们总吹牛逼，瞧不起咱们。”张春梅道。
“粗粮是有点嚣张。”调馅的高师傅说。
我说：“人家嚣张有嚣张的资本，这个咱们不眼气，咱们做咱们的，把自己做好就行。”然后道：“我看了一下，咱家有四个速冻大冰箱，以前是冻饺子的吧？”我问。
蒋亚军说：“是冻饺子的。”
“咱们从明天开始备饺子，一直备到二十九号，能备多少饺子？”我问。
“明天开始备早点吧？每年都是小年头四天开始备饺子。”蒋亚军说。
“不早，听我的开始备吧，省得到时候备不过来。”我说。
杜师傅说：“我看不用，二十五号开始备就行。”
我说：“不行，这个听我的，明天开始备。”
看看大伙儿说道：“我是这样想的，现在咱家饺子有名，很多人都认咱家饺子。头两年是刚开业，许多人都不知道咱家，现在大部分人都知道咱家了，都来吃饺子。平常日子客人都很多，等小年那天人更多，吃饺子得排队。要是都进店吃咱们也招待不过来，保证有等不起打包带走回家吃的。咱们今年这么定，只要是打包带走的都是速冻饺子，不在店里煮，要客人拿家自己煮去，这样能多卖点儿，还节省时间。另外小年那天把煎饺停卖，只卖煮饺和蒸饺。”
“对，小年那天别卖煎饺，太费事，再说也煎不过来。”蒋亚军说。
“我看行，煎饺就应该不卖，根本煎不过来。”张春梅道。
杜师傅担心的说：“煎饺不卖不行吧，到时候老爷子知道还不得急眼？”
“非得叫他知道呀？”我笑道：“咱们不说他上哪知道去？老板到最后都看结果，只要把卖钱额整上去啥都没事。”
“老大说的对，就咱们知道不卖煎饺，谁也不说他也不知道，等知道了也完事了，一看卖钱额超过八万他也高兴，还得表扬咱们呢。”刘师傅道。
“咱们是没人说，那万一前台说呢？”杜师傅仍是不放心。
“放心老杜，前台巴不