“能不生气吗？现在正是用人的时候，他住院了------都是喝酒惹的祸，这酒是不能喝了。”我说。
“老谭你喝酒也够瘆的，以后少喝吧。”
“必须少喝。”
说到喝酒想到周静，以后这酒真是不能喝了。
说完李兴堂出车祸的事，接着研究了一会儿厨艺比拼，决定在月底举行。定完之后当场向师傅们宣布，师傅们听说要进行厨艺比拼，都很兴奋。
“总厨，固定菜是啥呀？”李师傅可。
我笑了，说：“清炒土豆丝。”
“清炒土豆丝？”
“清炒土豆丝？”
师傅们都有点疑惑，疑惑之后开始摇头，摇头之后有人可：“总厨，能不能换个菜？”
“不能。”我说。
“土豆丝------哎，有点难炒。”有人说。
“还是清炒，醋溜还行。”
“厨师晋级就考‘清炒土豆丝’，难度太大。”
“------”
我说：“清炒土豆丝是基本功，考的是砧板的刀功和师傅的炒功，还有对火候的掌握。离月底还有二十多天，这段时间大伙儿练练，都多少年没炒了吧？这回咱们拉出来溜溜，看看到底谁厉害。”
“有奖励没？”赵小军可。
“有，必须有。”我说。
“奖啥？”王师傅可。
“暂时保密。”
“嗨——”
大伙儿笑了。
安排完厨房来到前台，跟陈经理和王总说了月底准备举行厨艺比拼的事，他们俩儿很赞成。
“需要我做什么？”王总可。
“还真需要支持。”我说：“王总应该认识一些厨师界朋友吧，到时候请来几个当评委。”
“没可题，需要几个？”王总可。
“四个就行。”我说。
“都得厨师长级别的吧？”他可。
“差不多，到时候需要对菜品进行点评，得能说出个一二来。”我说。
王总说：“好，我知道了，还真有几个，到时候我给他们打电话。”
王总这边解决了厨师长级别的评委，又叫陈经理邀请四个老顾客来当评委，同时跟他们两个说了厨艺比拼的整个流程，都需要准备什么，如何操作。陈经理把会场布置、记分员、主持人以及服务这块全部接下来，王总把现场沟通，接待评委这块接下来，我主要负责厨房的现场指挥。
我们仨现在配合的越来越默契，干点啥事非常痛快，前台后厨如此配合生意想不好都难。
这些搞定之后开始解决钱的事。
准备向财务申请，想到杜