铁媳妇和洪福老板介绍的两个小弟来了之后，又来了两个饺子工，人员十分充足，以至于整个忙碌的八月份所有员工的两天休息全部休开，并且卖钱额达到了一百三十二万，完成我和陈经理定的目标。自然，老爷子也兑现承诺，我俩儿每人得到两千块钱奖金。
每个人都有一个生活目标，或者说是奋斗目标。我也有，只是不太远大，也不太辉煌。刚出来打工的时候就是想挣钱养家，供五姐念大学。五姐大学毕业第一个目标完成，剩下的是继续挣钱，改变家里的贫穷，不花钱娶个媳妇。
然后好像没啥目标，整日奔波在过日子里，把日子过好是最大的目标。
过日子是个漫长的过程，不是一天两天的事。当五姐大学毕业开始有了工作教书之后，家里的情况有所改变，母亲不再那么操劳，我也结婚成家娶妻生子，好像没什么目标了。
一直在打拼着，只是随着年龄的增长渐渐变得成熟，不再把目标放在嘴上，而是更现实了。如果说过去年轻的时候是一腔热血，那么现在是沉稳，不再冲动，看什么事更清晰理智一些。
就拿对东北菜的制作来说，不敢说是大师，至少有了自己的风格。当上厨师之后一直想把东北菜发扬光大，像粤菜和川菜那样走出东北，走向全国。这是当初的一个目标，现在一直坚持着，没有放弃。
每天都在厨房炒菜，对东北菜的理解越来越深。现在的想法是在滨海把东北家常菜做到引领，改变大家对东北菜的看法，告诉大家东北菜不是人们印象中那中“齁咸油大”，也不是人们常说的“咕嘟炖”，或者说是“熬菜”，而是可以和粤菜、川菜媲美的一个菜系，同样能够受到老百姓的喜爱。
这是目前想要完成的目标。
还有就是对积分管理一直没放弃，虽然老爷子没有同意执行，但是不会放弃，还在完善着，总觉着这是一个好的管理方法，放弃了太可惜。
这个时候意识到，要想把一个好的管理方法引入到一个企业当中，需要有绝对的话语权，如果没有话语权就是白扯，没人听你的。要想有话语权首先得管理一个独立的店面，并且让这个店面赚钱，老板只有在见到效益的时候才会听取你的意见，让你发挥。
我现在就是一个总厨，管理的是一个厨房，还不能管理一个店面。
往店长方面发展。
想到要往店长方面发展的时候给自己吓一跳，从来没有这个想法，当个总厨就知足了，突然想到要当店长，有点不可思议。可是冷静下来想也正常，因为想要实施自己的积分管理，改变现有的管理模式，解决企业中存在的问题，坚力好的管理体系，当店长是最佳途径。
当店长这只是个想法，并不强烈。要说强烈的还是炒菜，把厨房管好，把现有的菜品做好，把老店的生意稳定住，让滨海的东北菜向老店看齐，引领东北菜。
自从上次厨艺比拼完事之后，通过四