去,菜量还不能减,现在拼的就是坚持。估计春节之后会有很多家饭店坚持不住,关门大吉。坚持下来的在五一左右会调整菜价。那时候调整老百姓也能接受了,现在不行,老百姓不接受。
我计划在四月下旬调整菜价,同时调整菜品结构。
给优秀员工发完奖金之后卓玛唱了两首歌。听卓玛的歌是种享受,仿佛到了辽阔的青藏高原,看到了蓝蓝的天空和高高的雪山,心旷神怡。
卓玛唱完之后是粗粮员工表演的小品,很搞笑,把大家笑得前仰后合。倒不是他们表演的多好,而是平时看惯了他们工作时的状态和形象,突然间化化妆,打扮成搞笑的样子就很搞笑。
然后是给中层管理人员发奖金,每人两千元。
经理和厨师长每人五千元。
普通员工也有红包,每人二百元。
这次奖金的发放可以说是普天同庆雨露均沾,每个人都喜气洋洋,开心和快乐写在脸上。
所有奖金发完之后严丽做了总结讲话,讲的人心情激动热情澎湃,对自己的未来充满希望。在她讲话的时候我就想,这就是领导艺术,讲话有水平。通过一年的打磨锻炼,她已经完全胜任总经理这个职位,彻底成为青花阁掌门人。
最后的项目是会餐,同时开五十席,场面很壮观,有点震撼。
严丽过来敬酒,大家起身相敬。
喝完酒之后严丽问我:“没把你姐叫来呢?”
“这场合她不适合参加。”我说。
“不是你亲姐吧?”她问。
“和亲姐差不多。”
“今天和大伙儿多喝点儿,不陪你们了,我到别的桌看看。”她说完走了。
和崔会计喝了一杯,也准备到别的桌去敬酒,没等去呢孟经理和曹晓娟过来了,和她俩儿喝了一杯。之后是黄丽华、赵小军、郝广生他们过来敬酒,象征性的喝点儿,是那个意思就行。
年会就是这样,发发奖金,会会餐,大家乐呵乐呵,都辛苦一年了,放松放松。
老爷子没参加年会,看样是真退出政治舞台了。
结束的时候周晓梅喊我,她打包了两个菜,叫我带回去给赵姐吃。她跟我说:“刚才我看着孟经理和王总一起走了,他俩儿现在走得很近。”
“嗯,看着就得了,就当没那回事。”我说。
“你不领个女的走呀?”她开玩笑道。
“没那福分,家里还有个没吃饭的呢。”
“告诉你,不许趁人之危。”
“还没饥渴到那程度。”
今晚的她光彩照人,有着令人眩晕的美。笑着对她说:“一零年了,你也该找一个了。”
“等着你给介绍呢,你这小叔当的,啥也不是。”