摸它的脑袋。然后便出去干活了。
那支猪腿很大,因为牛琅是带皮切下来的。自然猪毛都在上面。
杨雪哪里舍得浪费这块猪皮。便烧了锅开水开始刮毛。她的菜刀钢口不行。太钝。一个大腿弄到晚上还没弄完。
这时候苟且也醒了,看见在那里专心刮毛和专心看刮毛的杨雪和远方。不由的咧咧嘴。
他直接把几根柴火抽出来。然后把猪腿放在火上烧。没一会,腿上的毛就被烧焦了。
但是他没有拿开,直至把猪皮都烧的表皮焦黄这才拿下来。然后用菜刀在上面挂。
没用几下,不但猪毛一根没有了。连猪皮表面都被刮得白皙细腻。
杨雪呆呆的看着他,她想不出来这个弟弟还有什么是不会的。
看到杨雪篮子里面的芹菜,苟且不由得一喜。对于这个时代的一切他还不是太了解。
因此看见这熟悉的蔬菜也觉得格外亲切。
看着一篮子马齿菜,苟且问道:“姐,你一直都是用这个做馅吗?”
杨雪点点头。解释道:“野菜里面就这个苦涩味少一些。”
苟且却有些吐槽。这个味是小。但是吃油啊!油放少了肯定不好吃!
不过他也没给她科普这些。想了一会说道:
“姐,你把这些芹菜都焯水吧。然后都剁成馅!”
杨雪张张嘴,想说有些人不爱吃。但是没出说来就闭上了。
她估计在弟弟手里就没有不好吃的东西。
苟且拔出短剑开始切肉,他首先要把大骨头剔出来。还有那个猪蹄。
短剑确实很快,没一会骨头就被拿了出来。
苟且干脆又把猪皮也剥了下来。里面那层肥肉整个用来耗油。他发现这个时代最缺的就是油和盐。
不过现在家里有钱了,买盐肯定不成问题。至于油。
在这个缺少油水的年代。还是动物油要实惠一些。
两个锅一个锅耗油,一个锅做猪皮冻。苟且索性把大骨头和猪蹄都扔了进去。
这东西都是需要小火慢熬才好吃的。
油装了一小坛子,杨雪擀了些面条。然后拌了点芹菜,就着面条吃了。那味道叫一个香。
只是远方似乎不爱吃这个。两只眼睛幽怨的看着苟且。
苟且拍拍脑袋,边从锅里捞出那根骨头扔给它。这家伙才欢蹦乱跳叼着去一边啃了。
苟且又捞出那个猪蹄,一刀切开。跟杨雪一人一半啃了起来。
这时候他才想起来问那个牛琅的身世。
杨雪一说苟且差点被吓一跳。原来这个丫头竟然是嘉峪关守军牛奔大将军的独生女儿。
她老爹可是整个嘉峪关的老大啊!虽