一会儿，一头锅盖大小的乌龟出现，露出头，以人言开口道：“西湖水灵见过两位上仙。”
宋震和善的说道：“西湖水灵，此处的怨灵是怎么回事？你身为一湖之灵怎么能纵容怨灵作恶？”
西湖水灵满目悲悯，讲述了怨灵的起由：在西湖湖面上有户船上人家，船家姓杜，船家和儿子都战死在淮中，死在了白玉国人手上，好好的一家人只剩下杜渔娘一人，杜渔娘做的水煮鱼片堪称西湖一绝，三斤以上的活鲤鱼剔骨去刺，呈片状藕断丝连，辅以辣子麻油香料烹制而成，色香味俱全，鲜美爽口。杜渔娘分解活鲤鱼的刀法，方圆百里无人能及，以前来西湖那些达官贵人必要预约上一份杜渔娘的水煮鱼片。杜渔娘为人慈善，时常救济周边贫苦百姓，她的善举响彻方圆百里。
一月前，高宗来杭州挑选后宫嫔妃，听闻杜渔娘的水煮鱼片如何美味，便行驶龙舟于湖面上，召来杜渔娘做水煮鱼片，杭州知府奉上鲜活的五斤重金鲤鱼，在高宗赵构的注视下，杜渔娘手中的小刀在鱼身上迅速翻飞，不过片刻，就已经剥下带着鱼鳞的鱼皮，去除鱼的内脏，剔骨去刺，切割鱼肉，并重新覆上去除鱼鳞的鱼皮，完成精湛的刀工，来到船上的灶火前倒入西湖井水，放入处理好的金色鲤鱼，放入调料，不过十余分钟，诱人的香气飘满整个龙舟，待水煮鱼片端上，宫内太监挑开鱼皮，试吃了一片，一脸陶醉。高宗驱散众人，独自享用，不一会儿，整条鱼下肚，高宗抚着鼓起的肚子，意犹未尽，传杜渔娘进来，问她想要什么赏赐？