自己的料理所折服,刘子星向着小森罗投去了不屑的目光,仿佛在说:“小鬼你输定了,乖乖滚回你的岛国去吧。”
对此小森罗丝毫没有在意,他平静地将自己料理放在了评审们面前。
这时评审们发现,他的担担面和普通的担担面有所不同,他没有放上芝麻酱,汤也没有没有浇在上面而是另外用碗盛放在一边。
而在面上,除了之前做的那个通红通红的辣味肉燥之外,还放了溏心鸡蛋,花生碎,葱花还有花椒粉等一系列配料,将下面的面盖的严严实实的,在配料的最上面还点缀了一个颜色有些奇怪的大辣椒。
小森罗介绍道:“我做的这个是现在国际上比较流行的无汤担担面,因为没有汤,为了可以方便大家拌匀,所以我在制作肉燥时特恩地将他制作成了稀卤面臊,而不是传统的干煵面臊,我将这道料理命名为【神力招来担担面】,请各位先吃一口最顶上的那个辣椒,然后将剩下的揉碎,和其他配料一起跟面搅拌均匀后再吃。”
评审们有些怪异的看着小森罗端上来的作品,评委a凑上去闻了一下,又用筷子挑了几下,有些扫兴的说到:“emmmm,这是没有汤的拌面,而且没什么香味啊,虽然刚才的一根面让我们有些惊奇,但做担担面竟然不放芝麻酱,醋还有酱油这些最基本的东西,果然还是个外国孩子,怎么可能了解天朝料理的博大精深,在吃之前的第一印象上这碗面就已经输了一大步,不过这奇怪的辣椒到底是什么呢?”
好奇的不只是评委a,其他几人也同样如此,他们在小森罗的介绍下,齐齐夹起碗里的大辣椒,一口咬了下去。
只听连续几声“咔嚓”的脆响,辣椒在评委们的口中轻易地碎裂四散开来,一股辣中带酸,酸中有甜的奇妙味道不断地刺激着他们的舌头。
评委a赞叹道:“哇,好辣,但好好吃啊,辣味之中带着清爽的酸味,酸味过后还有一股淡雅的回甜,这真是我第一次吃到的奇妙滋味。”
一旁的高书记的父亲叫了起来:“这是y度的酸奶辣椒,我儿子带我去y度旅行的时候我吃过这个。”
小森罗微微一笑:“还是老爷子见多识广,一下子就吃出了这是什么,没错这正是酸奶辣椒,这是把辣椒浸泡在酸奶里,经过乳酸发酵之后,在高温下暴晒而成的一种蔬菜干,在需要食用的时候将它用香油一炸即可。”
其他人听了也是啧啧称奇:“真神奇,原来这个辣椒不只是装饰品,它还能起到前菜的作用,而这竟然还是调味的一种吗,真是特别的吃法。”
众人一边说着,一边将剩下的辣椒碾碎洒在碗里,和其他配料一起拌了起来。
拌着拌着,众人发现了不对,评委b说道:“你们看,这面怎么是黑色的。”
众人低头一看还真是如此,于是纷纷看向了小森罗。但是小森罗没有解释,只是让他们先吃,吃了就会知道。
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