【炙烤上脑肉寿司】更是一绝，在金枪鱼全身上下都算是顶级部位的稀有上脑肉，那高雅的脂肪因为炙烤而熔化，散发出了诱人的香气，而原本海鲜特有的腥味则是因为稻草的炙烤而被一扫而空，只留下了那纯粹的香味在不断刺击着舌头和鼻腔，真是太棒啦！”
安在一旁也连连点头道：“说的没错，但是这个寿司厉害的地方可不只是上面的金枪鱼而已，醋饭也是非比寻常，这个醋饭，我猜的没说的话应该是用的赤醋吧？”
斋藤综明肯定道：“没错，赤醋是使用经过长时间熟成的酒糟制作而成的最高档醋之一，从制作到完成最少也需要五到六年的时间，”
“嗯，果然是赤醋吗，由于其糖分较少，并且拥有醇和的风味，确实能做出和任何金枪鱼都能搭配的松软又美味的醋饭，但是相应的，要加强醋饭和金枪鱼之间的和谐共存与味道对比的话，就会需求更加细致的微调，没想到，反抗者一方的那个选手，竟然连这样的细节都模仿的有模有样，比起斋藤桑来也毫不逊色啊。”
听到安的最后一句话，反抗者们喜上心头，欢呼了起来：“真不愧是完美追踪者美作486，你真是太厉害啦！”
不一会儿，双方模板上面的10个寿司已经被评委们一扫而空，只剩下了美作486木板上的一个军舰寿司还没有被品尝。
3人小心翼翼的拿起那个军舰寿司，咽了一口口水。
安打量着那军舰寿司，说道：“反抗者一方的那个选手，模仿的寿司味道与斋藤桑可以说是不相上下，看来，味道的分歧点就在这个军舰寿司上面了啊。让我看看。。。嗯，寿司上面放的葱花金枪鱼肉泥，在鱼肉泥上似乎还盖了一层蛋白霜和生鹌鹑蛋黄，就是不知道味道怎么样啊。”
说着，3人一齐将那个寿司放入了口中。
一番无声的咀嚼之后，咽下嘴里的寿司，查尔梅再次叫了起来：“好吃！金枪鱼肥美的油脂和淡淡的茶香随着咀嚼在口中扩散开来，我明白了！这味道的关键是协助久我照纪时制作的熏制酱油，在支援同伴的同时他竟然连自己的改良都计算进去了吗？这时何等可怕的算计！”
安此时脸上已经笑开了花：“熏制酱油香醇的气息加上，蛋白霜，生蛋黄还有鱼肉泥的不同口感对比，塑造出了更深层次的美味，这个寿司说是究极的葱花金枪鱼泥盖饭也一点都不为过啊！”
见美作486的寿司在评委们那里备受好评，反抗者们非常激动，吉野悠姬更是直接叫了起来：“太好了，这下赢定了，让我们赢下第一局，来个开门红吧！”
但是，3位评委的评审结果却让反抗者们大受打击，只见进入评分阶段后，3个评委毫不犹豫的按下了用一个按钮，大屏幕上也出现了3-0的成绩，只是那个得3分的人却不是美作486，而是他的对手斋藤综明。
看到这个结果，美作486双手“砰”的一下拍在了评委席上，不甘