不易变质）充当水来给官兵们喝（酒鬼们真是欢天喜地）。
朗姆酒其实是在1655年才开始供应出产朗姆酒的西印度英军饮用，过了上百年才大量供应英军，如今这个进程可能会加快一点了，因为英国人在进口雷州府蔗糖时也顺便进口了一些朗姆酒，但量也不大，毕竟大明大陆这边吃进了大量的朗姆酒。
而朱慈烺为了解决船上的饮用水问题还真是操碎了心，他肯定是舍不得给部下喝可以换取大量白银的朗姆酒的，只有另想他法。
一是把更加清洁的水源作为船上用水来源，此法不妥，当时再清洁的水都不能保存太久。
二是他创造性地使用了以活性炭为主的滤水机！
活性炭产生的作用非常大，用于滤水支持舰队远航，还有制糖时让红糖变白糖。
为此，朱慈烺又专门建立了一个活性炭厂，用物理水蒸气法生产活性炭，其工序分为两个过程，第一步，炭化，将原料在高温下干燥，同时将其80％的有机组织炭化。第二步，活化，将第一步已炭化好的炭化料送入反应炉中，与活化剂和水蒸气反应，完成其活化过程，制成成品。
在吸热反应过程中，主要产生co及h2组合气体，用以将炭化料加热至适当的温度（800至1000度），除去其所有可分解物，产生丰富的孔隙结构及巨大的比表面积，使活性炭具有很强的吸附力。
而不同的原料生产的活性炭具有不同的孔径，其中以椰壳为原料的活性炭的孔径最小，木质活性炭的也孔径一般较大，煤质活性炭的孔径介于两者间。
但主要生产的是椰壳和煤质活性炭，其生产过程是严加保密，市面上只见成品，而哪里生产来的，怎么生产来的，任由各方势力的探子削尖脑袋也无法打探机密，毕竟大明政权是个极权政权，且民众受到启发，发动起来，有朝阳大妈和锦衣卫、密探联防死守，对于自家技术如活性炭的生产、制糖、制明胶等技术都保护得极好。
活性炭滤水机是多层滤水，分为筛网、棉布、砂砾和活性炭等，号称撒一泡尿下去可得净水的过滤水。
如此，有了这种滤水机，舰队的持久能够增加不少。除了舰队使用滤水机，部队出动远征、勘探队、探险队等，都可配备上滤水机，以保障在无加热状态下有干净水喝。
不得不说饮用干净水是深入民心之举，自从南京严格治理城市卫生以后，江南各府民众就很少发生痢疾等消化道疫病。当然，除了过滤水之外，活性炭还有许多其他地方都能用得上。
第三种方法就是蒸馏海水！
蒸馏法的原理很简单，就是用煤把海水烧到沸腾，淡水蒸发为蒸汽，盐留在锅底，蒸汽冷凝为蒸馏水，即是淡水。
这种古老的海水淡化方法，消耗大量能源，产生大量锅垢，很难大量生产淡水，不能够彻底解决淡水问题，只可以说提高舰队的持久力更长一些而