，是看水库的人没事挖的，见他们喜欢野菜，梁站长叫人去后面园地拔一些发芽葱，再炸一碗鸡蛋酱。
要炖鱼的时候，陆小西过来看大师傅怎么炖鱼，大师傅往铁锅里倒上一碗豆油，葱姜蒜满满一大碗倒进去，炒出香味，又倒进去一碗大酱，师傅说大酱是自己家做的盘酱，酱味出来后，大师傅又放进去两个红辣椒，添水加了少许大粒盐，杀好的胖头白鲢和鲫瓜子都放进去。
舀水时小西问：“是水库里的水吗？”
大师傅笑了：“那是站长忽悠你们，水是自己打的井水，一会儿你吃鱼就知道了，鲜嫩无比，在城里，吃大米捞饭也不多吧？”
陆小西点点头说道：“我还算知道一点儿，那还是小时候，有二十多年了。”