知道罗刚做的清汤羊肉如何。
所谓的清汤羊肉，十分的考验师傅的功力，因为这碗肉的精华，都在一碗清澈如水的汤里面。
清汤羊肉不允许给里面加乱七八糟的东西，什么粉条、萝卜之类的绝对不允许出现，用来让人看起来量很大的样子，其实影响了口感。
罗刚急忙走过去，找到一个海碗，先挑选了一块煮好的后腿肉，迅速将肉切成薄片，然后端着碗走到保存羊汤的瓮边上。
先用勺子舀了一勺子滚烫的羊汤倒进碗里，又用勺子扣着羊肉，将汤倒出去，然后重新舀了一勺子汤进来。
清澈的羊汤，上面飘着浅浅的一层油花，不多也不少，不显得腻，又不显得过于清淡。
然后罗刚端着碗走到边上，迅速切好香菜和葱花，在上面撒了一层。
然后边上有做好的油泼辣子，用勺子挖了一勺子油泼辣椒放进碗里。
顿时碗里绿莹莹的还有一抹红色，让人的食欲立马暴涨了。
罗刚献宝一般端过来，放在余飞面前之后，又去给余飞招了一块刚刚出锅的热饼子，饼子还冒着热气，散发着一股麦面的香味。
余飞接过饼子，罗刚迅速蹲在一边，给余飞拨了几瓣蒜，放在了碗边上。
“快尝尝！人间美味啊！”
罗刚看到余飞还没开动，急忙催促道。
余飞点点头，用筷子在碗里搅动了几下，夹起来了几片肉。
肉基本上都是瘦肉，带着很少肥而不腻的肥肉，捞出来的时候沾上了香菜、葱花和油泼辣子之后，看起来就让人食欲大增。