朱霖频频捂着鼻子。
“上次你们说出酒少，慢的事，解决了吗？”
一边观察现场，一边询问难题。现在酿酒还是有点过于传统，不光效率低，而且还特别浪费粮食。
现在还有国民饿肚子，这酿酒必须要快还要节约。
“要是我们还是以前小酒坊的方法来酿酒，还想出酒快，那就必须增加工人数量。节约粮食就更不可能了……”
没有件等他接说这些困难，骆涛就让他说解决的方法。
“您就别说这些没用的了，直接说您的方法。”
前阵子侯明就去了京城好几家酒厂去参观学习了，但也不知道有没有好找到的方法。
粮食固态发酵酿造，这是最常见的酿酒工艺，这样非常不节约粮食，但质量非常有保证。
不像液态发酵法，是以食用酒精兑水来做酒，这个质量是非常的不好。
现在西昌酒厂要做的就是要在固态发酵法上力求节约。
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