p> 上‘门’是客，没有往外推的道理，
“今天没有包子，别的....我找找...”
恒温箱中还剩余四只风干盐焗‘鸡’，拿出来斩好小段放在盘子里端给几人，然后后继续忙碌。
撞山麝的血放得差不多之后，表面也渐渐变得干燥了一些，林愁用玫瑰盐均匀的涂抹在撞山麝的表面，并轻轻的给它进行肌‘肉’按摩，以便充分吸收盐分。
盐不能过多，会影响麝‘肉’的品质，需要恰到好处，一只鹿，也只不过用了半斤盐而已。
撞山麝需要像这样在‘阴’凉处静置起码一个月，才堪使用。
山爷有点纳闷，用板斧撞了撞倒吊的撞山麝，发出金铁‘交’戈的刺耳声音，
“林老弟，把这玩意做成腊‘肉’，岂不是更老更硬了？”
林愁笑而不语，这才是第一道处理的步骤而已。
天空中，一片庞大‘阴’影缓缓落下，滚滚大人坐在剑齿熊的尸体上方，口水淋漓。
这回可真的不是馋的，而是累的。
要知道，滚滚大人是熊，它可是没有汗腺这个玩意的，有苦自己知，让高达百米的巨熊悬浮在空中飘了几百公里，即使以滚滚大人六阶的能力，也累掉了半条命。
暂时没有办法处理这只巨大的剑齿熊，只好先拖进后院的地下冷库中贮存。
时间是美味最大的敌人，同时，也是最好的帮手。
山爷的话提醒了林愁，他储备的那些东西，要派上用场了。
黑山野猪从狩猎者们手里陆续收了足有上百头，几百只绿头麻鸭、暴牙狼，还有通过马六在基地市淘来的硝好密封存放了一年的猪肠等等。
大灾变后，四季变成了一季，炎热异常，不过对于熟知季候的林愁来说，其中的差异还是非常明显的。
从十一月下旬温度开始缓缓下降，直到来年的三月，这段时间的平均温度大约在20度左右，早晚温差很大，空气也较为干燥，明光的“冬天”，来了。
而这时，正是制作腌腊最好的时节。
小馆虽‘花’草植被一样不缺，环境非常优美，客人往来不绝。
但林愁总是觉得，小馆终究是缺了点人间烟火的气息，不接地气儿。
在他的印象中，爷爷和爸爸在世的小时候，自家小馆厨房里，房梁上总是熏着各种腊‘肉’，连天井的屋檐下都快挂满了。
这些腌腊中有火‘腿’，有腊鸭，有腊鱼，有‘肥’头鸽子，有老鼠‘肉’干，总之，天气稍微一热，各种腊‘肉’发酵、反应更加活跃，那种奇异的香气就像是能随温度粘连在皮肤上一般，总是让他垂涎‘欲’滴。
更有甚者，每次只要他一出‘门’，巷子里的熊孩子们总是在他身上嗅来嗅去，眼冒绿光口水哗哗的，看着